こ・あきない市2022冬の陣！出店者紹介〜地域のいいモノ編～ tsumiki 利府町まち・ひと・しごと創造ステーション (rifu-tsumiki.jp)
こ・あきない市2022冬の陣 ！出店者紹介～おいしいモノ編～ tsumiki 利府町まち・ひと・しごと創造ステーション (rifu-tsumiki.jp)
ぐぐぐっと寒さが増してきた今日この頃、いよいよ明日はこ・あきない市ですよ。12月だなんてまだまだ先だと思っていた頃が懐かしい。そんなわけで明日のメニューは、
- プラム酵母柚子はちみつの丸パン
- 摘果ゆず酵母いちじく＆クリームチーズ
- モンブラン（マロンのパン）
- アップル・デニッシュ
- チョコレート・デニッシュ
- みかんのブリオッシュ
- チョコレート・スコーン
- ホワイトチョコレート・スコーン
- スパイス・シュトレン
以上9種類をお持ちする予定です。
柚子はちみつは今季初です。柚子を漬けたのは森のはちみつさんの「初夏」というはちみつです。モンブランに使用しているマスカルポーネは今回初めて国産のものにします。ちょっと味見したのですがとっても美味しくて。このチーズがマロンクリームと口の中で合わさった時、どんなハーモニーを奏でるのだろうと想像するととても楽しみ。チョコレート・デニッシュは今回もマンジャリというチョコレートを使用します。先日の水曜日にお買い上げいただいたお客様に「もう出さないと思います」なんてのたまってしまったばかりなのにすみません。ちょっと特別感を出したくて。シュトレンは今季初登場。zizo＋ベーカリーとしてのシュトレンは2種類あるのですが、明日はスパイス・シュトレンだけお持ちしますね。
こ・あきない市自体は12:00からスタートしますが、zizo＋ベーカリーは14:30から販売予定です。
明日のお天気は今のところ曇り時々晴れ。最高気温は11℃。ちょっと防寒した方がよさそうです。では明日の午後、tsumikiでお会いしましょう。
