作者別: kiitos.suomi

ロイヤルウェディングにうっとりする間もなく、明日（5月20日）の出店準備に追われています。ようやく一息。でもまた朝が来る。。
明日の朝方は曇りだけど日中は晴れの予報です。朝早くて恐縮ですが、よろしければぜひお越しくださいませ～。10種類のパンと焼き菓子をご用意してお待ちしております。
メニューは
自家製酵母（夏みかん）
・いちじくとクリームチーズ
・緑茶と大納言
・柚香の丸パン
・パンドミ（ぶどう）
白神こだま酵母
・グラハム丸パン
・デリシャストマト・ブレッド
スコーン
・バナナくるみの全粒粉スコーン
・くるみ
・チョコ
マフィン
・デリシャストマトの豆乳マフィン（チーズ入り）
以上です。今回張り切ってたくさんパン焼きました。いつもの1.3倍くらいは焼いたのではないかと。
他に自家焙煎コーヒーやさん、チーズやさん、パン屋さん、お菓子屋さん、もちろん今が旬のデリシャストマトのお店も並びます。日曜日の朝、早起きしておでかけはいかがですか。
会場はJR鹿島台駅前。
※お車は会場から徒歩3分ほどの場所にあるJAの駐車場にお止めください。
※電車もとっても便利。東北本線鹿島台駅から徒歩1分以内。駅を出たらすぐ右手に見えます。
よし、私も早起きがんばらなくちゃ。

先日開催した松島町高城のREST、おかげさまで無事終了いたしました。薄曇りの日曜日の朝でしたが、たくさんの方にお越しいただきまして40分ほどで完売となりました。本当にありがとうございました。
さて、明日もいつもどおり午後3時からopenいたします。
自家製酵母はライムと夏みかん。くるみパン、柚香のパン、黒糖きなこ、いちじくとクリームチーズ、カンパーニュ（プレーン）、パンドミ（ぶどう）。白神こだま酵母はグラハムブレッド、ブリオッシュ。キッシュはホウレン草。スコーンはチョコ、くるみ。国産レモンで作ったシトロン（レモンケーキ）もご用意いたします。
明日はどうやらとっても暑いようですが、ひと足早い夏気分で皆さまのお越しをお待ちしております。
～お知らせ～
5月20日日曜日午前6時～9時、鹿島台駅前モーニングマーケットに出店いたします。ほぼ半年ぶりのマーケット、しかも文字通り朝イチ！今はもう朝6時って明るいんですよね。。超早起き頑張ります。。

肌寒い中でしたが本日もたくさんのお客様にお越しいただき、ありがとうございました。ゆったりとしながらも途切れなくお越しいただき、すべての方にお買い物いただき、ちょうどいい具合にパンと焼き菓子が売り切れとなりました。お久しぶりの方にもお越しいただき、まるで同窓会のような楽しさがありました。雨も午後にはやみ、きれいな雨上がりの空気が満ちていたようです。
さて出店のお知らせです。
今度の日曜日、午前8時から松島町高城地区で開催される「REST」に出店します。RESTは朝ごはんをテーマにした朝市で、商店街内の広場にパラソルとテーブル、椅子を並べ、美味しい朝食を楽しんでいただこうという趣旨のイベント。今回で3回目となりますが、毎回工夫を凝らした朝食が食べられるということで毎回お越しくださるお客様もいらっしゃるようですよ。ちなみに人気なのはフレンチトースト。でも影の人気は和定食です。
『REST』
日にち：2018年5月13日　日曜日
時間：午前8時～11時30分
場所：高城町中央広場（〒981‐0215宮城県宮城郡松島町高城字町）
※お車は高城コミュニティセンター駐車場（会場から徒歩1分）にお止めください。
※電車も便利。JR仙石線、高城町駅から徒歩5分程度。
心配なのがお天気。どうやら雨の確立がそこそこあるらしく、どうなるかなぁというところです。今のところ開催予定ですが、もし何かありましたら随時お知らせいたしますね。
どうしようかな、何のパンを焼こう。きっと当日ギリギリまで悩みながら仕込みをすると思います。。

暖かくなったと喜んでいたら、また涼やかな風が。。目まぐるしい天気の変化です。
明日もいつもどおり午後3時からopenいたします。
自家製酵母は2種類、ライムと夏みかん。フェイジョアやカーブチは終了です。季節の移り変わりとともに酵母も変わります。いつものブドウ食パンやいちじくとクリームチーズなど。またライ麦系を2種類焼きます。あ、夏みかん尽くしの夏みかんのパンは明日が最後となりそうです。なかなか夏みかんが入手できず、次からはいくつかの柑橘類を合わせたハイブリッド柑橘パンにしようかと思案中。
焼き菓子はついにさくらケーキが先週で終了しましたので（さくらリキュールが切れました）、久しぶりにシトロン（レモンのケーキ）が登場します。今まさに国産レモンが花盛り、大きくてとっても美味しそうなので機会を狙っていました。来週からパウンド型で焼く予定ですが、明日はニョロニョロのような形のシトロンがお出迎えです。
天気予報によると明日はちょっと寒そうです、温かくしてお越しくださいませ。

お仕事の方もお休みの方も、5月最初の日いかがお過ごしですか？今日も暑いですね。
さて、4月14日に行った桜並木の下の販売、素敵な記録映像ができました。撮影、編集はデザイナーの呉鎮さん。揺れる桜、鳥のさえずり。今みるとなんとなくノスタルジックな気分になります。ぜひご覧くださいませ。映像はこちら→ https://www.youtube.com/watch?v=PSPoMBwYjBk （2分19秒）
そして、明日（5月2日）もいつもどおり午後3時からopenいたします。連休の中日なので皆さま遠くへお出かけかなと思いつつ、もしお近くをお越しの際はお立ち寄りいただければと思います。予定ではさくらケーキ（まだ材料があるので。。）を粘り強くお出ししようかと。あとはまさに旬で夏みかんの丸パンも焼きます。その他定番のグラハム食パン、ブリオッシュ、ぶどう食パンなどなど。
皆さまのお越しをお待ちしております～♪

輝く太陽、広がる青空、今日もとってもいいお天気ですね～。
さて、本日午前10時30分から名取の「nene」さんでパンの販売があります。私はいませんが、パンたちが店頭に並びます。数量限定ではありますが、前回よりは数を増やしております。お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りくださいませ～♪（ちなみに前回は午後3時すぎまで残ってました）
『nene』
アフリカ雑貨、ハンドメイド作家商品・木製食器などを取り扱っています。
〒981-1226　名取市植松4-3-14（最寄り駅はJR館腰駅）
TEL: 090-3981-0758
open：10:30-16:00（不定休）
グラハムブレッド、ぶどう食パン、いちじく＆クリームチーズ、チョコ＆カカオニブの丸パン、夏みかんパン、バナナスコーンが皆さまを待ってま～す。

今日は昨日とうって変わってとてもいいお天気です。太陽の光って素晴らしいですね。
さて、今週土曜日（4月28日）午前10時30分から名取の『nene』さんでzizoベーカリーのパン販売があります。数量限定となりますが、もしご都合よければぜひお立ち寄りくださいませ。
『nene』
アフリカ雑貨、ハンドメイド作家商品・木製食器などを取り扱っています。
〒981-1226　名取市植松4-3-14（最寄り駅はJR館腰駅）
TEL: 090-3981-0758
open：10:30-16:00（不定休）
グラハムブレッド、ぶどう食パン、いちじく＆クリームチーズ、チョコ＆カカオニブの丸パン、夏みかんパン、バナナスコーンを販売予定です。私はいませんが、パンたちをどうぞよろしくお願いいたします♪

薄曇りでちょっと肌寒い一日ですね。でも新緑がとっても綺麗に見えます。夏に近づいてきているんですね。
さて、本日もたくさんのお客様にお越しいただき、ありがとうございます。おかげさまで残りくるみスコーンが2点（5時50分現在）となりました。あとsalzのジャムが入荷していますので、ご興味ある方はぜひお立ち寄りくださいませ。6時頃までopenしております。

21日土曜日、仙台・定禅寺通りで開催されたブレッドフェスにはたくさんの方にお越しいただき、本当にありがとうございました。当日は晴れて気温も高く、羽生くんパレードの前日ということもあり、会場全体がウキウキしているような、高揚感に包まれていたような気がします。
たくさんの方にお並びいただき、開始から50分ほどで完売となりました。後半はスコーンを1個ずつとか、お客様同士で譲り合って買ってくださり感謝の気持ちでいっぱいです。列の最後の方の皆さま、お並びいただいたのに何も買えず、本当に申し訳ありませんでした。
仙台の街中に出店するのは初めてでしたので、準備も手探りでした。もう少しパンを焼いて持っていけばよかったな、どうすればもっと焼けるかなぁと考えたりしております。
さて、明日（4月25日）はいつもどおり午後3時からopenいたします。
自家製酵母はフェイジョア、ライム、そして夏みかん♪
先日ブレッドフェスで初披露したのですが、その夏みかん酵母を使ったパンを明日も焼く予定です。夏みかん酵母と夏みかんの蜂蜜づけを組み合わせた、完全なる夏みかんパンを焼きますよ。夏みかん特有の苦みと酸味を楽しみたい方へ。
さくらケーキもご用意いたします。さすがに近所の桜並木の桜も散り、ほぼ葉桜となっておりますが、地域や種類によってはまだ咲いている桜もあるし、まぁまだ4月だし、明日も販売することにしました。材料があるうちは焼こうかなと思う反面、もうさすがに「さくらケーキ」は終わりだろう、と逡巡しております。なのでいつまで焼くかまだ決めていませんが、もし見つけたらぜひよろしくお願いいたします～。

晴れましたね～。よかったぁ。
本日ブレッドフェスに初出店いたします。出店は午後3時から5時までの予定、場所は定禅寺通りのメディアテークの東側、春日町交差点近くです。
今日の自家製酵母は3種類、フェイジョア、ライム、夏みかん。パンは7種類、スコーン3種類ご用意いたしました。
これから松島を出発します。行ってきま～す。