食パンの焼き上がりは多分17:30頃になりそうです。

発酵が思ったより進まず、予想より焼き上げがだいぶ遅くなりそうです。日中は暑いと言ってもやはり秋ということで微生物にとっては涼しいということなんでしょうかね…

一応17:00クローズとはしてますが、片付けもあるし、ゆるっと17:30頃まで開けてます。もし17:00すぎにお越しになる際は、いつもの屋根付き駐車場ではなく、工房前のスペースにお止めくださいませ。