en、お越しいただきありがとうございました。

本日は高城町までお越しいただきまして、本当にありがとうございました。お届け予定より遅れてしまって申し訳ありませんでした。お待ちくださった皆さま、ありがとうございました。

本当は納品だけの予定だったのですが、工房を慌てふためいて飛び出したため、夜なべして作ったプライスカードやら何やら商品以外全て忘れてきまして、結局店頭で説明するという形になりました。でも結果的に皆さまとお久しぶりにお会いできて、お話しも少しできたのでよかったなぁと思います。

桃サンド。自家製桃のコンフィチュールとブリア・サヴァランというチーズを全粒粉ブレッドにはさめたもの。ブリア・サヴァランとはフランスの美食家の名前。酸味と濃厚なクリーミーさが美味しい。フレッシュなタイプを使っています。

en、本日最終日ということで4日間の幕を閉じました。普段開いていないお店が会場となっているため、通りかがりの方が「おや?」という雰囲気でちらっと横目でのぞいていくという様がちょっと楽しかったです。でもあまりにも認知度が低いのでもう少し広まるようにできたらいいなと思いながら、でもこのくらいの方がのんびりしてていいのかなとも思います。

今日はせっかくなので陶芸体験もしてみました。enは狭い会場ながらワークショップも充実していて、今回は陶芸のほかトンボ玉制作もできたのですよ。

次回はいつ開催になるかわかりませんが、また何か決まりましたらお知らせいたしますね。

キッシュ。今日の具はナス、インゲン、トマト。上に見えるのは食パン型の全粒粉ブレッドとズッキーニ・ブレッド。

さて、水曜日の定期営業はもう少しお休みいただきます。もうちょっとお待ちくださいね。