2024年6月 – ページ 2 – zizo⁺ベーカリー

2024年6月11日2024年6月11日

明日のメニューは、

ラベンダー酵母柚香の丸パン
カリン酵母母家（omoya）（グリーンレーズンとココナッツの丸パン）
河内晩柑のブリオッシュ
塩パン
マリアージュ
トマトの豆乳マフィン
初夏の野菜の豆乳キッシュ（宮城県産そら豆とブロッコリー）

以上7種類の予定です。河内晩柑がとってもジューシーで美味しい。これがブリオッシュになったらどうなるの？とひとり仕込みしながら盛り上がっています。

明日はどうやら気温がぐっと上がるらしい。工房は一体何度まで上がるのだろうか…。熱中症に気をつけます。

2024年6月11日2024年6月11日

明日（6/12）15:00〜17:00頃オープンします。

メニューはまだ未定なので決まり次第お知らせしますね。

あさって木曜日（6/13）10:00〜「おひさまマーケット」。美里町のこども園にパンをお届けします。さあ、こちらもどんなパンを焼こうかな。

今日も素敵にいいお天気。よい一日を。

2024年6月10日2024年6月9日

今日の午後、塩竃のギャラリー、ビルドスペースにて開催されている写真展へ行ってまいりました。山田さんご自身も在廊されていて、いろいろお話しを伺うことができました。今は子育てをしながら日常で行ける範囲内での撮影を行っているそう。なのに全く日常を感じさせない洗練された作品の数々。私が特に好きなのは「Soleil Levant（日の出）」。まるで水墨画のような写真です。山田さんの作品は見ている人の想像を掻き立てます。今回の写真展は、過去10年間の制作の旅の集大成とのこと。ご興味ある方はぜひ足をお運びください。

山田なつみ写真展「Camera Mia – 私の部屋（カメラ）」 / A Photo Exhibition by NATSOUMI (YAMADA Natsumi) | ビルド・フルーガス｜birdoflugas

2024年 6月 8 日（土) ～ 16 日（日）
11:00 – 17:00
月曜定休
場所：ビルドスペース birdo space　塩竈市港町2-3-11
入場無料

2024年6月8日2024年6月8日

パンとスィーツのマルシェ、お越しいただきありがとうございました。

本日はたくさんの方にお越しいただき、本当にありがとうございました。街中での販売は実に久しぶりなこともあり、いろんな方がお越しくださいまして胸が熱くなりました。準備に手間取ってしまって商品をきれいに陳列できなかったり、不行き届きなところもたくさんありましたが、皆さま温かく見守ってくださり重ねて御礼申し上げます。

トラストシティの広場での出店はたぶん4年ぶりくらいかと思います。広場のちょうどいい広さと、木々の緑と人々の行き交いがゆったりしたリズムを作り出していてとても心地よい雰囲気でした。いろんな方が次々と弾きつなげるピアノの演奏も温かみがあってよかったなぁ。

お持ちした商品もおかげさまで最終的には完売となりました。皆さまのお手元に旅立ったパンたち、美味しく召し上がっていただけてますように。今回のパンはいつにも増して個性派ぞろいだったと思うので、それだけが気がかりです。何かご意見あったらいつでもご連絡くださいね。

今夜は久しぶりに乾杯しようかな。皆さまもよい夜を。

2024年6月7日2024年6月8日

明日（6/8）13:00～16:00、『パンとスィーツのマルシェ』でのメニューは、

カリン酵母有機くるみパン
甘夏酵母有機レーズンの丸パン
ラベンダー酵母いちじくとクリームチーズ
ラベンダー酵母カンパーニュ・プレーン
甘夏酵母パンドミ・プレーン
カリン酵母フルーツローフ
全粒粉ブレッド
河内晩柑のブリオッシュ
メロンパン
チョコレートスコーン
ラベンダースコーン
プレーンスコーン
くるみスコーン

以上13種類を予定しています。さぁ仕込み頑張るぞー。明日のお天気は晴れ時々曇り。いい一日でありますように。では明日トラストシティプラザ前広場でお会いしましょう。

2024年6月5日2024年6月5日

まったりタイム。

素敵なお天気ですね。本日も里山までお越しいただき、本当にありがとうございます。ただいま恒例のまったりタイム。品数少なめとか書きましたが、やはりいつもどおりしっかり仕込みしてしまいましたので、パンも焼き菓子もたっぷりあります。15:23時点で本日のメニュー全種類ありますのでお近くの方、よろしければぜひお立ち寄りくださいませ。