オープンしてます。19:00まで。

何とかオープンに漕ぎ着けました。

  • レモン酵母ライ麦・プレーン
  • ベルガモットのブリオッシュ
  • 全粒粉ロール
  • イングリッシュ・マフィン
  • 季節の野菜の豆乳キッシュ(川崎町のにんじんと新玉ねぎ)
  • SAKURAケーキ

以上6種類。ほっとひと息の週末の夕餉に、ちょっと寝坊の朝ごはんに一緒に食卓に並べていただけたら嬉しいです。19:00までのんびりお待ちしております。

桜はだいぶ散り始めてますが、ジゾーのSAKURAは満開です🌸

ひっそりオープンしてます。今日も19:00まで。

  • イングリッシュ・マフィン
  • 全粒粉ロール
  • ローズマリーのフォカッチャ
  • チョコレート・スコーン
  • ラベンダー・スコーン
  • プレーン・スコーン
  • 季節の野菜の豆乳キッシュ(具はレンコンと新玉ねぎ)

以上7種類。現在18:00、こんな時間ですがほぼ焼き立て。ゆっくり選べます。気軽にお立ち寄りください。

全粒粉ロール。カリッと焼き上がりました。

4/23(水)15:00〜17:00頃、ジゾー松島店で販売します。

SAKURAケーキ、お待ちします

大変お待たせしました。ようやく全体が見えてきまして、来週水曜日15:00〜17:00、販売会という形で松島の店の方を久しぶりにオープンしてみます。車でないとなかなか来れない方や松島町近辺の方などこの機会にぜひお越しいただければ幸いです。

メニューは、この時期ならではのSAKURAケーキやいちごデニッシュ、キッシュなどご用意しようかと思っています。また近くなったらあらためてお知らせしますね。1週間後ということでちょっと差し迫ってはいますが、どうぞよろしくお願いいたします。

そして錦町店は引き続きまったりタイムです。16:22現在、今日ご用意したメニューはすべてあります。この感じだと19:00まで余裕で選べます。お仕事帰りにでもぜひお立ち寄りくださいませ。

まったりオープンしてます。今日も19:00まで。

  • 酒粕酵母ぶどうのパンドミ
  • レモン酵母チョコチップとカカオニブ
  • レモン酵母いちじくとクリームチーズ
  • オレンジ・ブリオッシュ
  • イングリッシュ・マフィン
  • いちごマフィン
  • 季節の野菜の豆乳キッシュ

以上7種類。キッシュ以外はすべて焼き上がっています。キッシュの焼き上がりは13:30頃。昨日より穏やかな春の午後。のんびりお待ちしております。

キッシュの具は、山形県産ホワイトとグリーンアスパラ、新玉ねぎ。フランスで毎日食べたホワイト・アスパラ。生協で見かけた瞬間手にとりました。

次回のオープンは、4/16,17,18,19、12:00〜19:00。※17日のみ15:00〜19:00。

ぐっと冷え込んだ日曜日。冬ものの靴下を引っ張りだして履いています。さて今週のオープンは水曜日から土曜日まで12:00~19:00。事情があって木曜日のみ15:00~19:00となります。メニューは追ってご案内しますね。

思い切って行ってきたパリ一人旅。まだ余韻が冷めやらぬ感覚があって、それでも日が経つにつれ、本当に行ってきたんだよなとどこか夢ごこちでふわふわしています。実はパリ界隈をうろうろするだけでなく、せっかくなのでブルゴーニュ地方のワイナリーを巡るツアーに参加しましてドメーヌで直接ワインを2本ほど買って帰りました。そのワインを飲む会を何かのタイミングで開催したいなと思っているのですが、どうしたらいいかと悩んでおりまして。ワインを飲むだけでは芸がないので、ワイナリーの画像やぶどう畑の動画をご紹介しながらの試飲会にしようかと思っているのですが、そういうものに興味ある方いらっしゃるかなと。

開催するなら日曜日がいいかなぁ。時間はどうしよう、午後か夕方かどちらかかなぁなんて思っています。そんな企画を構想していることだけ頭の片隅にぼんやり残しておいていただければ。

コート・ド・ボーヌ地区のぶどう畑。高い山がないので遠くまで見渡せます。

のんびりオープンしてます。19:00まで。

今日も落ち着いています。セムラもたっぷりありますし、パンも余裕で選べます。お気軽にお越しくださいませ。

キッシュの具は川崎町のにんじんとどどいちさんのリコッタ。さらにシュレッドチーズも上からかけているのでダブルチーズですよ。
酒粕酵母ぶどうのパンドミ。今日のはとっても膨らみました。酒粕パワーか?
今日のセムラ。

4月12日(土)12:00~19:00オープン。メニューは、

  • レモン酵母カンパーニュ・プレーン
  • 酒粕酵母ぶどうのパンドミ
  • セムラ(スウェーデンの春を告げる菓子パン。カルダモン香るパン生地に、アーモンドパウダーと豆乳で作ったアーモンドクリーム、さらに生クリームを絞って仕上げます。ひと手間もふた手間もかけて作る渾身の一品です)
  • イングリッシュ・マフィン
  • 全粒粉ロール
  • リコッタレモン
  • オリーブケーキ(別名おかずケーキ。白ワインとオリーブオイル入りの生地にたっぷりのオリーブと野菜、チーズを加えた甘くないケーキ。軽食にもワインのつまみにも)
  • 季節の野菜の豆乳キッシュ(具はまだ検討中)
  • バナナくるみの全粒粉スコーン

以上9種類。たっぷり焼きます。春のお散歩がてらぜひお越しくださいませ。

先日作ったセムラ。なんだか人の名前みたいですね。

明日(4/10)12:00~19:00、オープンします。焼き揃うのは14:00頃かな。

夜、仕込みが終わって外を出たら頬をなでる風に湿気を感じました。ああ春だなぁと思いました。さて、明日店頭に並ぶ予定のメニューは、

  • オリーブのフーガス
  • オレンジ・ブリオッシュ
  • いちごデニッシュ
  • 季節の野菜の豆乳キッシュ(具はブロッコリーとナス)
  • SAKURAケーキ
  • チョコレート・スコーン
  • プレーン・スコーン
  • 全粒粉ブレッド
  • ローズマリーのフォカッチャ

以上9種類。順次焼き上げていくので焼き揃うのは14:00頃となりそうです。さらにナチュラル・ワインも新しく入りました。赤、白、ロゼ、全てイタリアのワインです。佐藤商店さんセレクトですよ。

今日も現実と空想のはざまに入り込んだのかなと思うくらい静かな一日でした。街中なのにあんなに流れる空気によどみがないというか、音がないのも特筆すべきこと。木香テラスという名の非日常へようこそ。明日ものんびりお待ちしております。