月別: 2025年5月

明日予定しているメニューをご紹介いたします。

• レモン酵母プレーン・パンドミ
• レモン酵母ぶどうのパンドミ
• 河内晩柑酵母カシューナッツと有機あんず
• クロワッサン
• パン・オ・ショコラ
• ローズマリーのフォカッチャ
• シナモンロール
• 季節の野菜の豆乳キッシュ（具はブロッコリーとスナップえんどう）
• バナナカルダモンきなこケーキ

以上9種類。心をこめて焼きますね。ぜひ足をお運びいただけましたら幸いです。明日は12:00オープン、17:00頃クローズです。ゆったりお待ちしております。

お知らせ遅れてすみません。クーポンの期限は本日までです。ことのほか静かな金曜日、17:58現在パンたっぷりあります、選べます。19:00頃までまったりお待ちしております。

一足早い夏とちょっと戻った春との境目みたいな日ですね。今日もとても静かな金曜日。16:00現在、お客様は3組のみです。じっくりゆっくり選べますよ。本日のメニューは、

• 河内晩柑酵母ぶどうのパンドミ
• 全粒粉ロール
• ローズマリーのフォカッチャ
• シナモンロール
• プレーン・スコーン
• ラベンダー・スコーン

以上6種類。久しぶりのシナモンロール。焼き色濃いめに焼き上げました。十数年前にフィンランドに行った時に買ったシナモンロールの焼き色が飴色より濃くてその時のイメージをそのまま投影してみましたよ。

今日も19:00まで。今夜の夕餉の食卓に、雨の週末のおともにいかがですか？

しっとりとした木曜日。オープンしてますよ。今日のメニューは、

• 河内晩柑酵母ぶどうのパンドミ
• 河内晩柑酵母4種のベリーとクリームチーズ
• 全粒粉ロール
• ローズマリーのフォカッチャ＊売り切れ
• ベルガモットのブリオッシュ
• ラベンダー・スコーン
• プレーン・スコーン
• ナスとリコッタの豆乳キッシュ
• SAKURAケーキ

以上9種類。河内晩柑酵母、初お目見え。酸味がいい効果を生地にもたらしているのではと思います。キッシュのリコッタはどどいちですよ。お値段以上の価値があるのでは。

17:06現在、フォカッチャ以外は全種類あります。いつものとおり静かなので、パンもたっぷりあります。お仕事帰りでも余裕で選べますよ。今日も19:00までのんびりお待ちしております。

まだ5月ということを忘れさせる暑さ。今からこの気温だと7、8月はどうなるのー⁈とムンクの叫びのような気分でいますが、皆さまいかがお過ごしですか？

こちら木香テラスは、真夏の昼下がりのような静けさ。目をつぶるとセミの鳴き声が聞こえそうです。そんな水曜日、本日のメニューは、

• 全粒粉ブレッド
• ベルガモットのブリオッシュ
• プレーン・スコーン
• ラベンダー・スコーン
• ナスとしめじの豆乳キッシュ

以上5種類。暑いのでシンプルなパンとスコーンをご用意しました。今日もまったり19:00まで。いくら暑くて静かだとはいえ、まさかセミの鳴き声は聞こえないよ…ね？

先日は急なおまかせ便の募集にも関わらず、ご注文いただいた皆さま本当にありがとうございました。冷凍なのですぐには食べられないですが、逆にむしろあまり時間を気にせずゆっくりお召し上がりいただけるのではないかと思います。

さて、今後の錦町店について営業時間の変更をお知らせします。基本的に水・木・金・土と週の4日間オープンしていますが、今後は時間を平日は14:00～19:00、土曜日のみ12:00～17:00とさせていただきます。できるだけ早くオープンできるようにとちょっと無理していたのですがもうやめようと。続けてみて不具合があるようならまた変更するかもしれませんが、とりあえずこの時間で固定しようと考えています。

そんなわけで明日（5/21）のオープンは14:00～19:00です。いつもの通りのんびりお待ちしておりますね。

6月は盛りだくさん。イベント等のお知らせ。

錦町店でのレギュラーオープン以外のイベント等のお知らせです。

• 5月28日（水）　15:00～17:00頃　松島店オープン
• 6月7日（土）　12:00～17:00　木香テラス蚤の市
• 6月9日（月）10:30～15:00　白イチ＠白石市　出店
• 6月15日（日）18:00～19:00　パンとワインと音楽と（オーボエ＆ピアノ）※満員御礼
• 6月19日（木）12:00～16:00頃？　おひさまマーケット＠食と森の保育園美里　納品
• 6月25日（水）15:00～17:00頃　松島店オープン
• 6月29日（日）10:30～17:30　松島パークフェスティバル　出店

思いがけずイベント出店が集中しました。 実はここに記載した以外にも出店の予定があります。主催者から告知OKが出次第お知らせしますので、しばしお待ちくださいね。どうかお天気に恵まれますように。

うとうとしてしまいそうなほどの静けさのため、とても急ですがパンの発送承ります。内容は本日のメニューからセレクトしたものが7点ほど入ります。焼き菓子多め、少しお得な内容となる予定です。

本日発送、県内近隣であれば明日（5/18）到着予定です。常温でと言いたいところですが、明日は仙台でも28℃の予想のため冷凍便でお送りします。

パンは室温に戻してそのまま食べるか、トーストしても美味しく召し上がれます。焼き菓子は室温に戻してお召し上がりください。スコーンはリベイクしてもいいですよ。

ご希望の方はzizobakery.2014@gmail.comまで、①お名前、②ご住所、③お電話番号、④もしご希望でしたら時間指定、をお書き添えの上、メールください。

お支払いは銀行振り込みをお願いいたします。振り込み先など発送後あらためてご案内いたします。

募集時間が短くて申し訳ありません。心持ちゆったりお待ちしております。

緑が喜ぶ雨ですね。こんな日は雨音を聞きながら家で読書したいな。そんなわけでいつも以上に輪をかけて静かな土曜日の午後。本日のメニューは、

• 全粒粉ロール
• イングリッシュ・マフィン
• ローズマリーのフォカッチャ
• いちごマフィン
• シトロン
• チョコレートスコーン
• プレーンスコーン

以上7種類。今日は久しぶりに焼き菓子多め。

シトロンは国産レモンの皮、果汁、果肉、全てが入ったパウンドケーキ。中にクリームチーズも入っています。レモン×クリームチーズという黄金の組み合わせ。たっぷり染み込ませたレモンとコアントロー（オレンジリキュール）のシロップでぐぐっと美味しく仕上げています。

いちごマフィンは今日も宮城の農家さんが朝採りしている新鮮ないちごを使っています。甘酸っぱい味が焼き菓子にぴったり。今日焼きましたが明日の方が酸味が落ち着いてより美味しく召し上がれます。もうそろそろいちごは飽きた頃かもしれません。でも朝採りいちごのフレッシュな旬の美味しさは今しか食べられない。むしろ飽きるほどご堪能いただきたく今日も焼きました。

静かすぎる土曜日。今日は歌うのはやめて雨音に耳を傾けようと思います。そして少し早めにクローズいたします。17:30頃までしっとりお待ちしております。

「パンとワインと音楽と」6/15はおかげさまで定員を上回るご予約をいただきました。一旦募集を締め切らせていただきます。もしキャンセル等出ましたら随時お知らせいたします。お申込みくださった皆さま、本当にありがとうございました。当日をどうぞ楽しみにお待ちください♪

もはや夏ですね。パン屋にはきつい時期となってきました。さて本日も昨日以上に静かな午後です。パンはすべて焼き揃っていますよ。

• 全粒粉ブレッド
• ローズマリーのフォカッチャ
• しめじ、じゃなくてブリオッシュ
• 全粒粉ロール
• パン・オ・ショコラ
• クロワッサン
• チョコレートスコーン
• プレーンスコーン

以上8種類。週末の金曜日、のんびり19:00頃までお待ちしています。

あ、会計スペースにある冷蔵ケースが壊れたので、ワインやジュースは裏の冷蔵庫にあります。姿が見えないだけでワインもジュースもありますのでご希望の方は気軽にお声がけくださいね。