カテゴリー: 日記

「パンとワインと音楽と」6/15はおかげさまで定員を上回るご予約をいただきました。一旦募集を締め切らせていただきます。もしキャンセル等出ましたら随時お知らせいたします。お申込みくださった皆さま、本当にありがとうございました。当日をどうぞ楽しみにお待ちください♪

もはや夏ですね。パン屋にはきつい時期となってきました。さて本日も昨日以上に静かな午後です。パンはすべて焼き揃っていますよ。

• 全粒粉ブレッド
• ローズマリーのフォカッチャ
• しめじ、じゃなくてブリオッシュ
• 全粒粉ロール
• パン・オ・ショコラ
• クロワッサン
• チョコレートスコーン
• プレーンスコーン

以上8種類。週末の金曜日、のんびり19:00頃までお待ちしています。

あ、会計スペースにある冷蔵ケースが壊れたので、ワインやジュースは裏の冷蔵庫にあります。姿が見えないだけでワインもジュースもありますのでご希望の方は気軽にお声がけくださいね。

季節の主役が葉から花へ移り変わり始めてます。木香テラスの庭のバラやタイムが可憐な姿を見せてくれていますよ。

さて、今日も張り切って12:00からオープンしてますが想像の斜め上ぐらい静かです。もう１時間以上どなたもお越しになっていないのでそろそろ歌の練習でもしようかなと。

本日のメニューは、

• 川崎町の野菜とよつ葉チーズのイングリッシュ・マフィンサンド
• クロワッサン
• パン・オ・ショコラ
• 全粒粉ロール
• ローズマリーのフォカッチャ
• ナスとブロッコリーの豆乳キッシュ
• プレーン・スコーン
• チョコレート・スコーン

以上8種類。イングリッシュ・マフィンサンドは残り１つですが、他のパンはたっぷりあります。フォカッチャだけ焼き上がりは15:20頃です。

静かな上、張り切ってたくさん焼いたので閉店まで余裕で選べると思います。お仕事帰りやご用事帰りにでも気軽にお立ち寄りください。19:00までの〜んびりお待ちしております。

日も伸びて、気温も高くなって（特に夜の気温が今日は高めですね）、いつの間にか季節は春から夏へ移ろっています。さて、今週のオープン日ですが、通常なら明日水曜日から土曜日までなのですが、すみません、明日は急用がありまして臨時休業とさせていただきます。が、もしかしたら夕方オープンするかもしれません。まとめると、

• 14日（水）臨時休業（もしかしたら夕方オープンするかも）
• 15日（木）12:00～19:00
• 16日（金）12:00～19:00
• 17日（土）12:00～19:00

以上の予定です。いつものように焼きながらのオープンとなるので、だいたいパンが焼き揃うのは14:00以降あたりと思っていただければと思います。のんびり店主で申し訳ない。ゆったりお越しください。

あ、松島店での販売ですが、今月は28日（水）15:00～17:00頃を予定しています。ご都合よければぜひお立ち寄りくださいませ。

静かすぎる土曜日のため、とても急ですがパンのおまかせ便を受け付けます。内容は今日のメニューの中から4点ほどセレクトしてお送りします。少しお得な内容となると思います。

ご希望の方は、zizobakery.2014@gmail.comまでメールください。①お名前、②ご住所、③電話番号、④もし時間指定がご希望の場合はご希望の時間帯をご記入くださいませ。

本日発送ですので県内近隣でしたら明日（5/11）到着予定です。

お申し込み、気持ちのんびりお待ちしております。

日増しに庭の緑が濃くなってきています。それに比例して焼き上がったパンの茶色がより際立って見える土曜日の午後。特にぶどうのパンドミの焼き色は濃いめで美しい。15:00現在、予定していたパンは全て焼き揃っていますよ。そして今日も静かです。休日のお出かけついでにぜひお立ち寄りください。

今日のメニューは、

• 酒粕酵母4種のベリーとクリームチーズ
• 酒粕酵母ぶどうのパンドミ
• 全粒粉ロール
• オレンジ・ブリオッシュ
• 全粒粉ブレッド
• ローズマリーのフォカッチャ
• ナスとベビーリーフの豆乳キッシュ
• いちごマフィン
• SAKURAケーキ

以上9種類。15:33現在、パンもキッシュもまだまだたっぷりありますよ。今日も19:00まで。無数の葉っぱから排出される酸素をたっぷり吸いながら、まったりお待ちしております。

オープンしてます。昨日の賑わいが嘘のような静かな金曜日。14:30現在、お客様おひとりという記録的事態となっています。苦笑。今日は用事があって16:00頃にはクローズします。何かのついでにお立ち寄りいただけますと嬉しいです。本日のメニューは、

• 酒粕酵母有機くるみパン
• 酒粕酵母4種のベリーとクリームチーズ
• オレンジ・ブリオッシュ
• 全粒粉ロール
• いちごデニッシュ
• ブロッコリーと黒オリーブ、どどいちリコッタの豆乳キッシュ　
• SAKURAケーキ

以上7種類。鼻歌うたいながらのんびりお待ちしております。

予想通りというか嫌な予感というか、すみません、今日も13:00オープンとさせていただきます。いい加減オープン時間変えようかな…。

14:00頃から焼き揃い始めまして、その後メニューをアップする間もなく、18:30現在SAKURAケーキ以外は完売となりました。平日にパンが完売なんて滅多にないことです。兵庫から来てくれたHさんはなんと10年ぶりの再開でした。懐かしいし、嬉しかった。お越しくださった皆さま、本当にありがとうございます。

ちなみに今日のメニューは、

• レモン酵母パンドミ・プレーン
• 酒粕酵母ぶどうのパンドミ
• 全粒粉ロール
• トマトフォカッチャ
• いちごデニッシュ
• カブとリコッタの豆乳キッシュ
• タイム・スコーン
• チョコレート・スコーン
• SAKURAケーキ

以上9種類でした。

だいぶ日が伸びてきて19:00の閉店時間もうっすら明るい。さあ、明日は何を焼こうかな。

ごめんなさい、材料が足りなかったりして仕込みに手間取りまして、13:00すぎにオープンします。14:00頃にはだいたい予定のものが焼き揃うかなと。ゆっくりお越しくださいませ。