6月からイベント『パンとワインと音楽と』開催します

木香テラスで新店舗をオープンして以来、パンを売るためだけの場所としては広すぎる、この広さを何かに生かせないだろうかと模索し続け、ようやく形にしてみることにしました。6月から月イチくらいのペースで開催したいとは思っているのですが、あまり拘らず無理せず楽しめる範囲で開催していきたいと思っています。

今のところ決定しているのは、6月15日(日)、7月26日(土)。どちらも時間は18:00~19:00です。例えばパリのセーヌ川沿いでくつろぐような、広瀬川沿いを散歩するような、日常からちょっと離れた穏やかな時間を提供できればと考えています。ほんのひととき、心地よい音楽とパンとワインをどうぞお楽しみください。

  • 日時 6月15日(日)、7月26日(土)18:00~19:00
  • 場所 zizoベーカリー錦町店(木香テラス内)
  • 金額 各回税込3,850円(1ドリンク+1パンつき) ※ワイン以外にジュースなどソフトドリンクもご用意いたします。会場でお選びください。※パンはその場で食べてもいいし、お持ち帰りいただいても結構です。※当日現金にてお支払いください。
  • 事前申し込み制。先着順。各10名くらい。
  • お申込みは、直接店頭もしくはメールにて承ります。アドレスは、zizobakery.2014@gmail.com まで。公演日、お名前、ご連絡先、参加人数をお知らせください。

6月15日(日)18:00~19:00 オーボエ(木立至・仙台フィルハーモニー管弦楽団)&ピアノ(東歩美)

曲目:モリコーネ「ガブリエルのオーボエ」、ルグラン「キャラバンの到着」 他

仙フィルで活躍中の木立さんがピアノ(当日は電子ピアノ)伴奏の東さんとジゾーベーカリーに来てくださいます。打ち合わせで少し音を出していただいたのですが、ふわぁっと膨らむ音色にうっとり。当日は映画音楽やジャズなど、クラシック音楽の枠を超えた曲目も演奏予定です。

7月26日(土)18:00~19:00  ウクレレ、ハワイアンソング (Naoko Yabushima)

曲目:未定

ハワイアンシンガー、ウクレレ奏者のナオコ・ヤブシマさん。インターナショナル・ウクレレコンテスト2019(ハワイ)にてソロ・オープン2位・審査員特別賞(ハワイアンソング)受賞。師匠からいただいたハワイアンネームは「プア・オーレナ」。澄み渡る美しい歌声とウクレレの音色。夏の夕暮れ、Naokoさんの歌声でハワイを感じる至福のひとときとなることでしょう。

8月以降のコンサートの予定はまだ未定です。決まり次第お知らせしますね。お申込み、のんびりお待ちしております。

フランス・ブルゴーニュ地方にて。

明日(5/7)はお休みです。今週のオープン日は8(木)、9(金)、10(土)。オープン時間は予定では12:00~19:00ですが、なかなか12:00に焼き揃えるのが難しいので13:00~に変更しようかなぁと考え中。

みどりの日。

連休半ば、いかがお過ごしですか?今日は久しぶりの日曜日オープンですが、予想を超えた静けさです。みどりの日に庭のみどりを愛でながらゆったり過ごしていますよ。今日のメニューは、

  • 酒粕酵母カンパーニュ・プレーン
  • 酒粕酵母ヘーゼルナッツとチョコレート
  • レモン酵母ぶどうのパンドミ
  • レモン酵母いちじく&クリームチーズ
  • トマトのフォカッチャ
  • クロワッサン
  • パン・オ・ショコラ
  • バナナくるみの全粒粉スコーン
  • 季節の野菜の豆乳キッシュ(ブロッコリー、新玉ねぎ)

以上9種類。クロワッサンとパン・オ・ショコラはすみません、今日は間違えて北海道産小麦で作っていますので生地の硬さがちょっと違うかなと思います。

14:46現在すべてあります。今日も19:00頃までオープンします。閉店まで余裕でゆっくり選べると思います。よろしければお買い物やお散歩ついでにぜひお立ち寄りくださいませ。

キッシュも焼き上がっていますよ

しっとりしとしと雨の夕暮れ。

明日の仕込み真っ最中。雨に濡れる葉っぱが光を受けて輝いています。明日予定しているメニューは、

  • レモン酵母パンドミ・プレーン
  • 酒粕酵母ぶどうのパンドミ
  • 酒粕酵母4種のベリーとクリームチーズ
  • イングリッシュ・マフィン
  • オレンジ・ブリオッシュ
  • いちごマフィン
  • バナナくるみの全粒粉スコーン
  • バナナカルダモンきなこケーキ
  • 季節の野菜の豆乳キッシュ(具は新玉ねぎと何か緑のもの)

以上9種類。イングリッシュマフィンは野菜とチーズ、ハムを挟んだちょっとスペシャルなサンドを作ってみようかと。

明日は木香テラス蚤の市。各店舗いつもとちょっと変わった雰囲気で皆さまをお待ちいたします。どうやらギャラリーでは耳ツボマッサージの体験もあるみたいですよ。気になります。

ジゾーベーカリーのオープンは12:00〜19:00。明日は晴れそうです。

今日18:00頃の店内。

明日(5/2)は臨時休業いたします。

本日は松島町高城のen、そして錦町店の方にも足をお運びいただき、本当にありがとうございました。enには塩竃からわざわざお越しくださった方もいて本当に嬉しかったです。松島へのお届けが予定より大幅に遅れまして、ご予定を立てていた方には本当に申し訳ありませんでした。錦町店は完売となっておりますが、enの方はまだイングリッシュマフィンが3点ほど残っているそうです。

イングリッシュマフィンは、そのままでも美味しく召し上がれますし、真ん中をハンバーガーのバンズのように切ってチーズや野菜を挟めただけで十分な一品となります。トーストしたりバターを塗ったりする必要もありません。そのまま横半分に切って好きな具材をサンドするだけ。私は気軽なお昼ご飯、お昼を食べ損ねた日の夕方のスナックとして最近よく仕事の途中で食べています。3点だけですが明日もenの店頭に並びますので、もしよろしければお買い求めいただけますと嬉しいです。

en、いつもながら楽しいです。納品のついでに作品も拝見しましたが興味深いものが数点ありました。スタッフの説明を聞きながら鑑賞するとぐっと作品が身近になります。アートって面白いなぁとつくづく思います。4日まで開催ですのでぜひ遊びに行ってみてくださいね。

木香テラスのお庭の花。これ、何て名前の花でしょうね?

そしてすみません、明日は錦町店オープンの予定でしたが、急遽お休みとさせていただきます。ここ数日の連続オープンの疲れが多少出てきておりましてちょっと小休止です。とはいえ仕込みはしますので完全にオフというわけではありませんが(ワークライフバランス、ちゃんととれてるー?って遠くから声が聞こえるぞう)。

明日はお休みですが、3日4日は予定どおりです。またあさって元気にお会いしましょう。

en@相澤商店(松島町高城)、お届け完了。17:30まで。

パン・オ・ショコラ。ヴァローナのバトンチョコを巻き込んでいます。硬めのクロワッサン生地と相性バッチリ。

お待たせしました!お届け完了しています。大遅刻した割にだいぶたくさん持ってきてしまいました。よろしければぜひお立ち寄りくださいませ。*クロワッサンとパン・オ・ショコラは今日焼き上げて5/3までの賞味期限ですが、それに関わらずお早めにお召し上がりください。

姉歯公也さんの作品。いろいろ展示されているのですが、私が心掴まれたのはこちら。
小さい椅子がたくさんあるのです。想像が膨らみます。

会場は和やかに盛り上がっていますよ。今日から4日まで毎日10:30〜17:30開催です。ぜひ遊びにお越しください。

必死に焼いてます。が、予定より遅れます。ごめんなさい!

ハプニングもあり、仕込みに想像以上に手間がかかりまして13:00目安にお届けします。(もしかしたら13:30頃になるかも)。本当に申し訳ありません。

今日のメニューは、

  • イングリッシュ・マフィン
  • 季節の野菜の豆乳キッシュ(レンコン、しめじ)
  • クロワッサン
  • パン・オ・ショコラ

以上4種類。クロワッサンとショコラの方は初挑戦です。仕上がりが緊張です💦もし上手くいかない時はまた次の機会に。

ゆっくりお越しくださいませ〜。

明日は12:00頃〜、en@相澤商店(松島町高城)へお届けします。

すっかりご案内が遅れてしまって申し訳ありません。明日から4日間、松島町高城にある相澤商店で恒例のアートイベント「en」が開催されます。

今回は初日にパンをお届けします。平日ではありますが、ご都合よければぜひ遊びにお越しくださいませ。お届けするものはまた後ほどお知らせいたします。

毎回工夫を凝らした展示をされていて私も伺うのが楽しみなイベントです。今回はどんな作品が並ぶのかな。

そして実は今日もゆるっとオープンしてます。全粒粉ロールとフォカッチャ、プレーンとチョコレートのスコーンがあります。よろしければ気軽にお立ち寄りください。17:30頃までゆるゆる開けてます。

ぐるぐるシナモンロール。

案の定とても静かなオープンです。メニューは、

  • イングリッシュマフィン
  • ベルガモットのブリオッシュ
  • リコッタレモン(今日はちょっと特別。ベルガモットのブリオッシュをベースにしています)
  • チョコレート・スコーン
  • プレーン・スコーン
  • いちごマフィン

以上6種類。お庭の緑を眺めながらゆったりお待ちしております。今日も19:00まで。

今日のシナモンロールの形はいつにもまして個性的かも。

のんびりしすぎました。

いいお天気でのんびりし過ぎて仕込み遅れてます。すみません、13:00以降にお越しくださいませ。今日は久しぶりにシナモンロール焼きますよー

今、一押しのパン。

お知らせが遅くなりました!予定通りオープンしています。キッシュも焼き立て。15:41現在、あるのは、

  • 全粒粉ブレッド(食パンタイプ)
  • 全粒粉ロール
  • ローズマリーのフォカッチャ
  • 季節の野菜の豆乳キッシュ(新玉ねぎとブロッコリー)

以上4種類。種類は少なめですが数はたくさんあります。

私の中での一押しは全粒粉ロール。北海道産の小麦、甜菜糖、塩、白神こだま酵母と水だけでできているシンプルなパンですが、そのままでも美味しいし、冷えたバターをはさめただけでもいいし、チーズやハムなどサンドしてもいい。地味な見た目だけど万能です。今日は張り切ってたくさん焼いたのでぜひお試しいただけたら。

今日も19:00までまったりお待ちしております。

14:30頃の店内風景。一番手前が全粒粉ロール。