オープンしてます。19:00頃まで。

だいぶ暗くなるのが早くなりましたね。4時半でほぼ真っ暗でびっくり。さて本日のメニューは、

  • カリン酵母ぶどうのパンドミ *売り切れ
  • 全粒粉ブレッド(食パン)
  • アップルデニッシュ
  • リコッタレモン
  • ブリオッシュ *売り切れ
  • ローズマリーのフォカッチャ
  • ベリー・シュトレン
  • スパイス・シュトレン
  • チョコレート・スコーン

以上9種類。ぶどうのパンドミとブリオッシュ以外は全部ありますよ。暗くても19:00頃まではオープンしてます。よろしければぜひお立ち寄りくださいませ。

今日のおすすめはリコッタレモン。ブリオッシュにイタリア産水牛のリコッタチーズと砂糖煮したレモンの組み合わせ。

今日もありがとうございました。

シュトレンの製作過程で残る粉糖を使ったプレーン・スコーン。ほんの少しラムが香ります。

今日はいつにも増して静かなしずかな土曜日でした。でもロフトからわざわざ錦町までお越しくださったお客様や、連れ立ってきてくれた友人たち、ちょこちょこ来てくださるファミリーなど、お越しくださった皆さまに励まされた一日でした。

明日も12:00〜19:00までオープンします。クリスマス前ということでシュトレンとホットワインを販売します。小さな蚤の市も。よろしければぜひ遊びに来てくださいね。

今日もまったり。19:00頃まで。

だいぶ冬らしく冷え込んできました。今日も全体的に静かな一日。16:36現在、今日焼いたパンは全部あります。クリスマス・マーケットの帰りにでもふらりとお立ち寄りいただければ。

  • 全粒粉ブレッド(食パン・スライス)
  • 全粒粉ロール(ノンオイル)
  • ライ麦黒糖(くるみ入り)
  • ベルガモットのブリオッシュ
  • ローズマリーのフォカッチャ
  • ローズマリー・スコーン
  • スパイス・シュトレン

以上7種類。選べるよー

久しぶりのライ麦黒糖パン。カリッとふわっと仕上げました。

そして明日(12/14)10:30〜16:00、仙台ロフト 無印良品「つながる市」に出店です(委託販売)。スパイス・シュトレンの他、パンをいくつかお届けしますね。仙台駅前にご用事ついでにぜひ遊びに行ってみてください。

明日11日から15日までちょっと変則的に毎日オープンします。

すっかり冬めいてきた今日この頃。一昨日の夜、雪が舞っているのを見ました。個人的初雪でした。さて更新が滞ってしまって申し訳ありません。予定がちょっと変わりまして明日から日曜日まで連続オープンしてみます。ただ諸事情でオープン時間が多少変則的です。

  • 11日(水) 12:00~19:00
  • 12日(木) 15:00~19:00
  • 13日(金) 12:00~19:00
  • 14日(土) 12:00~16:00 ※同日10:30~16:00、『つながる市』 @無印良品 仙台ロフトにて委託販売もあります。
  • 15日(日) 12:00~19:00 ※木香テラス蚤の市。ちょっと特別な一日。シュトレンとホットワインをご用意いたします。

そしてもう一つ楽しいお知らせ。

12月24日(火)はクリスマス・イヴ特別オープン。SPARK COFFEE ROASTERSのバリスタがコーヒーを淹れにきてくれます☕

連坊小路の美味しいコーヒー屋さん「SPARK COFFEE ROASTERS」のバリスタがジゾー錦町店に出張してコーヒーを淹れに来てくれます。いつもはお休みの火曜日ですが、この日はイヴということもあり特別オープン。パンと一緒にコーヒーも店内で楽しめます。お昼休みやお出かけついでにぜひ遊びにお越しください。詳細はまた追ってご案内しますね。

本日のメニューは、

何とかオープンしてます。お待ちくださった皆さま、ありがとうございます。

  • ぶどう酵母黒糖きなこ
  • ぶどう酵母ぶどうのパンドミ
  • ぶどう酵母ライ麦くるみ
  • ブリオッシュ
  • フォカッチャ
  • 全粒粉ブレッド(米油、食パンタイプ)
  • スパイス・シュトレン
  • ベリー・シュトレン

以上8種類。予想に反して雨が止まず、肌寒い午後。少しずつ冬っぽくなってきてますね。今日も19:00頃までまったりお待ちしています。

ぶどうのパンドミ。みっちり、むっちりよ。

オープンしてます。今日も19:00まで。

バタバタしてしまって遅くなりました。今日もまったりオープンしてます。今あるのは、

  • ブリオッシュ
  • 全粒粉ブレッド(米油)食パンタイプ
  • ベリーシュトレン
  • スパイスシュトレン

以上4種類。そして1点アナウンスがあります。今日お出ししたシュトロイゼルクーヘンですが、クッキー生地に全粒粉は入っておりません。プライスカードをよく確認せずに貼ってしまいました。香ばしさはありませんが、繊細さはあるかと思います。パン生地とのコラボレーションをどうぞお楽しみください。

今日はお昼からたくさんの皆さまにお越しいただき胸がいっぱいです。プライス表示の文面を間違えたり、おつりを多くお渡ししたりと反省だらけですが、何とか残りの時間を過ごしたいと思います。だいぶ暗くなるのが早くなりましたが、暗くなってもオープンしますので。

今日のパンは主に手ごねです。ブリオッシュも手ごね。より一層愛着がわきますね。

本日も12:00〜19:00、オープンします。

しっとり師走の最初の水曜日。今日のメニューは、

  • カボス酵母カンパーニュ・プレーン
  • ぶどう酵母いちじく&クリームチーズ
  • ぶどう酵母母家(ココナッツとグリーンレーズンの丸パン。極上の組み合わせ)
  • 全粒粉ブレッド
  • 全粒粉ロール(ノンオイル)
  • マロンのクグロフ
  • ベリー・シュトレン

以上7種類。ちょっと季節を意識してリッチめのパンもちらほらと。暗くなっても19:00までオープンしますよ。のんびりお待ちしております。

マダムNのフランス土産。今日は特別にこのラベンダー・ハチミツをカンパーニュに使用しています。フランスの風を感じられたらいいな。
カボス酵母カンパーニュ・プレーン。ラベンダー・ハチミツはここに入っています。