松島で季節の自家製酵母でパンを焼いている小さなベーカリーです。
招待券まだいくつかありますので、錦町の喫茶frame（SARP仙台アーティストランプレイス）さんに預かっていただきました。ご希望の方はぜひframeさんにお声がけください。＊数に限りがありますのでなくなり次第終了となります。
さ、では明後日に向けて仕込み頑張るぞぅ。
いよいよ今週日曜日となりました。ぼちぼち準備をし始めているところです。入場料が必要なイベントなのですが、招待券が5枚ですが私の手元にあります。ご希望の方がいらっしゃいましたら差し上げます。＊数量限定。なくなり次第終了となります。
もしどうしても欲しい方はメールください。zizobakery.2014@gmail.com まで。念のため引き取りの時間もざっくりでいいのでお知らせください。
仕込みしながらのお渡しとなるのでバタついているかもしれませんが、遠慮なくお声がけくださいね。その際焼けてるものがあれば少しは販売できるかなと思います。
だいぶ雪も解けましたし、松島へドライブをご予定でしたら気軽にお立ち寄りください。
＊駐車場はいつもの屋根つきのところではなく、工房の前の空きスペースにお止めいただくか、工房入り口にバックでお止めください。
べらぼう、観てましたか？昨日ついに最終回が放送され、私のべらぼうとともに過ごした1年間が幕を閉じました。本当に面白かった。いろいろ考えさせられたし、本って素晴らしいって思ったし。私は白河市の隣村の出身で白河はほぼ地元なのですが、松平定信はできるお殿様っていうイメージだったんですが、だいぶ壊されましたね。最初はかなりショックでしたが、なるほどそうかと見方が変わってそれもよかった。最終回で「白河小峰城」という言葉が画面に映った時は思わず歓喜しちゃいましたよ。
地元民としては今一番行きたい場所は白河市歴史民俗資料館ですね。今だかつて一度も行ったことないのですが、こう毎週のようにクレジットに名前が出てくるとそりゃ行ってみたくもなるってもんですよ。今度実家に帰る時は立ち寄ろうっと。
さて、べらぼうの話しはこれくらいにして（本当はもっと語りたいけど）、松島店のオープンですが、実は今週からと考えていましたが積雪が案外ありまして、来週水曜日（12/24）にさせてもらいます。オープン時間は少し早めに14:00頃から。のんびりお待ちしております。
雪ですね。いよいよクリスマスまでカウントダウン。私は毎日アドベントのチョコとお茶を楽しんでいますよ。
さて、おすすめのドキュメンタリー映画のご案内です。実は昨日監督のトークつきの上映会へ行ってきたのですが、観てよかった！と心から思ったので、ぜひともここで皆さまと共有したいと思います。
映画のタイトルは「ふたりのまま」。日本に住む同性カップル（女性同士のカップル4組）の 「家族」ということに焦点を当てたドキュメンタリーです。そこには実際に子育てをしていたり、長い不妊治療にお互いぶつかりながら取り組んでいたり、様々な家族が描かれています。子育ての悩み、子への愛情、将来への希望。見えてきたのは異性婚をしている人たちと変わらない姿。
パートナーシップ制度があるじゃないか、それで十分では？と思う方々もいるかもしれません。でもこの映画を見るとそれでは不十分なことが理解できるのではないかと思います。私は鑑賞しながら、もう一刻も早く同性婚を法制化すべきだと強く思いました（ついでに選択的夫婦別姓も即刻導入してほしいと思っています。政府は旧姓使用の拡大を推し進めようとしているようですが、それって本当に可能なの？って思ってしまう。これに関しては言いたいことが山のようにあるのでまた別な機会に）。
「ふたりのまま」はただいまフォーラム仙台で上映中（12/18まで）。上映時間は各日14:00～15:35となっています。変更されることもあるかもしれないので、行く時は必ずサイト https://forum-movie.net/sendai/movie/6895 をチェックしてくださいね。
来年以降、各地域でも上映会ができるようにしたいと監督はおっしゃっていました。もしそういうお知らせをキャッチした際はぜひ足をお運びくださいね。
今日はかなりギリギリの告知にも関わらずお越しくださった皆さま、本当にありがとうございました。
さすがに平日とあって、とてもゆっくりとした一日でした。そこで急遽明日も引き続き、販売を行うことになりました。そんなにたくさん量があるわけではありませんが、全粒粉ブレッド（食パン）やフォカッチャ、シュトレンもあります。
さらにSPARK COFFEE RORSTERさんに作っていただいたジゾー・オリジナルブレンドも販売しますよ。
ぜひ気軽にお立ち寄りくださいね。
告知が遅れてすみません。ただいま長町にあるエフエムたいはくの1階ラウンジで野菜とパンの小さなマルシェ「しらかしプチマルシェ」を開催しています。お持ちしたメニューは、
以上10種類ほど。焼き立てのパン、キッシュ、スコーンが並んでいますよ。13:42現在、ご用意したものは全種類あります。平日ということもあり、とても静かですので夕方まで余裕で選べるかと。お仕事帰りにでもぜひお立ち寄りください。のんびりお待ちしております。
ごめんなさい、準備に手間取りました。ゆっくりお越しくださいませ。
パンを買うためにわざわざお越しくださった方々が思いの外いらっしゃって胸がいっぱいです。入り口から奥まった場所だったので、だいぶ歩かれたのではないでしょうか？まるで同窓会のように楽しい一日でした。
七北田公園は何度か遊びに来たことがあるのですが、日曜日に一日いたのは初めて。こんなにたくさんの人々が公園を利用しにきているんだとびっくりしました。
お天気も風がほとんどなく寒すぎもせず、とても穏やかな一日でした。本当は空き時間に読書しようと本を持参したのですが、結局全く読めずに一日が終わりました。次回はゆっくりしにこようつと。
さて、明日は長町にある小さなラジオ局「エフエムたいはく」の1階でプチ・マルシェが開催されます。12:00〜17:00頃、のんびりお待ちしております。
日曜日の朝からお越しいただき本当にありがとうございます。こちら七北田公園はファミリーや犬の散歩の方など賑わっています。13:30現在、ご用意したものは全てありますよ。お近くをお越しの際はよろしければぜひお立ち寄りください。
以上7～8種類を予定しています。ハーモニッシュは無糖のフランス粉のパン生地にたっぷりのクリームチーズとくるみ、ベリーのバトン状のパン。クセになる美味しさかと。
シュトレンは２種類ご用意いたします。
スパイス・シュトレン：卵、豆乳、カルピスバターを使用。生地の中に3種類のスパイス（シナモン、ナツメグ、カルダモン）、バニラビーンズを入れ、具はラム酒漬けの有機レーズン、柚子のハチミツ漬け、有機クルミが入っています。仕上げは溶かしバターと粉砂糖で。シンプルで割りとあっさりとしたシュトレンです。お菓子に近い味わい。コーヒーや紅茶と一緒に。
ベリー・シュトレン：全粒粉、アーモンドプードル入りの生地に、たっぷりのドライフルーツ（いちじく、ブルーベリー、クランベリー、カシス、チェリー）、ローズレッド（ハーブティ）が入っています。いちごの粒ジャム、マジパン入り。仕上げにたっぷりのラム酒とバター。どちらかというとパンのようなシュトレン。ワインのつまみにも。
【包装について】プラスチックでの包装は極力控えたいという思いから、蝋引紙袋を使用して包装しております。昔から鮮魚店や総菜店等で使われている、耐水性も通気性もある丈夫な紙袋です。ビニール包装せずに直接袋に入っております。蝋引紙袋ならではの手触りなどもぜひ味わっていただければ幸いです。
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少し控えめに仕込もうと思っていたのですが、うっかりフェス並みの量になりそうです。明日は今日より暖かくなりそうです。駐車場が不安な方は地下鉄もお勧めです。11:00～17:00、クリスマス気分でお待ちしております🎄