月別: 2024年7月

今日も里山までお越しいただきましてありがとうございます。先日の木香テラスでパンが足りなすぎた反動でついたくさん焼いてしまいました。全種類たっぷりありますよ。どうぞ気軽にお立ち寄りくださいませ。17:00頃までオープンします。

昨日の夕方、今年初めてヒグラシの鳴き声を聞きました。今日も聞こえるかなぁ。

• 甘夏酵母有機ぶどうの丸パン
• カリン酵母ライ麦くるみ
• 全粒粉ブレッド
• シナモンロール
• コーンパン（今回は千葉県産）
• 夏野菜の豆乳キッシュ（具はナスとズッキーニを予定）
• ブルーベリーの全粒粉スコーン
• チョコレートスコーン
• ラベンダースコーン

以上9種類を予定しています。とうもろこしは地元産が入手できなかったので千葉県産です。キッシュの具のズッキーニ、名前がとてもかわいいのです。グリーンパンツ、キュートな名前でしょ？チョコレートスコーンは、しばらくお休みかなと思っていたのですが、予想気温を見て焼いてみようと思いました。明日は気温がすこーしだけ下がるみたいですよね。

さて、明日も午後3時から。まったりゆっくりお待ちしております。

今日もどんよりしたお天気ですが、ちょっと涼しくて過ごしやすいですね。さて、昨日の木香テラスでの販売会、お越しいただいた皆さま本当にありがとうございました。フライヤーの間違いで10:00～となっていてだいぶお待ちくださった方々もいらっゃるとお聞きしました。お待ちくださって本当にありがとうございます。

腰もほぼ治りましたので、明日はいつもどおりオープンいたします。何をご用意するかはまたあらためてお知らせしますね。

しっとりしとしと、雨の中お越しいただき、本当にありがとうございます。駐車場探しに想像以上にかかってしまってお待たせしてしまい、申し訳ありませんでした。

12:30現在、ズッキーニ・ブレッドを少し残すのみとなりました。木香テラスには他にカフェもごはん屋さんもありますよ。もしよかったらお散歩がてらお立ち寄りくださいませ。

• 甘夏酵母母家（omoya）（ココナッツとグリーンレーズンの丸パン）
• 全粒粉ブレッド
• 柑橘のブリオッシュ（河内晩柑）
• コーンパン（東松島産のとうもろこし。いよいよここまで到達しましたね）
• ズッキーニ・ブレッド

以上5種類を予定しています。いつもと比べるとだいぶ限定的な種類になっています。本当はもう少し種類をご用意しようかとも思ったのですが、断念しました。今日は工房の温度が夕方になっても34℃超え、夜になっても30℃を下回らないという暑さ。熱中症のリスク回避のため、仕込みの量を減らしたのです。それにしても想像以上に早い段階で暑くなりましたね。7月上旬はまだもう少し涼しいかと思っていました。読みがちょっと甘かった…。

明日は雨模様です。気温も今日と比べるとだいぶ下がるようですよ。というよりぜひ下がってほしい。では明日、木香テラスでお待ちしております。

木香テラス
〒980-0012　仙台市青葉区錦町1丁目13-7　長刀丁アネックス
https://lideal.net/mokko-terrace/

あ、そうだ、腰はおかげさまで相当よくなりました。接骨院の先生、素晴らしい治療ありがとうございます。

急なお知らせで大変申し訳ありません。実は腰を痛めてしまいまして、日常生活に不自由が出るほどではないのですが、パンを作る工程でかなり体を動かすこともあり、念のためお休みすることにしました。楽しみにしていた方、ごめんなさい。来週は元気に営業できるよう体を整えようと思います。

もともと腰痛は持病みたいなもので。ヘルニアを患っていることもあり、原因不明だけど痛いなんてことも今まで何度かありまして。その度に治療したり、養生したりしているのですがなかなか完治しないものだなと思います。上手くつきあっていくしかないですね。

そしてお知らせです。

7月8日（月）11:00～、木香テラス（仙台・錦町）にてパンの販売を行います。

ご縁があって、初めて販売を行うこととなりました。日替わりでいろんなパン屋さんが販売をしているのですが、その中に加わって一日だけの販売会です。平日、しかも月曜日の開催なのでどんな感じなんだろう？と思いつつ。ご近所の方や、その周辺に用事があるよーという方など、もしよろしければぜひ足をお運びくださいませ。

木香テラスはいろんなお店が複合的に入っている場所です。他に量り売りのお店や、ギャラリー、カフェや食堂もあります。よかったら他のお店ものぞいてみてくださいね。

• 木香テラス
• 〒980-0012　仙台市青葉区錦町1丁目13-7　長刀丁アネックス
• https://lideal.net/mokko-terrace/