月別: 2025年3月

ごめんなさい、想定外のことばかり起こりまして、仕込みが追いつかず、本日は飲み物だけの提供となります。明日以降は通常どおりパンを並べられますので、よろしければぜひ。

明日、あさってのオープンは12:00〜19:00。土曜日は12:00〜16:00。

メモリアルな今日、いかがお過ごしですか？私は14:00から抜歯の予約がありまして、治療台の椅子に横たわりながら、14年前のことを思っていました。

その後、本当は仕込みをする予定だったのですが実は治療の痕が思っていたより痛みまして、今日は仕込みは無理と判断、家で大人しくしていようと。

そんなわけで明日は今日できなかった分の仕込みをします。で、店にはいるのでせっかくなのでプチオープンしてみようと思い立ちました。何かしら焼きますので、もしよかったらふらりとお立ち寄りいただければと思います。

でももし明日も調子悪かったら早めにご連絡しますね。（綱渡りの営業ですみません…）

とても急ですがオンラインストアにて承ります。ご希望の方はぜひご覧ください。募集は発送の都合上、本日18:00に締め切ります。

https://zizobakery.stores.jp

今日は国際女性デー、ミモザの日ですよ。本日店頭にお出しする予定のメニューは、

• にんじん酵母杏とカシューナッツ
• リコッタレモン
• 全粒粉ブレッド
• 全粒粉ロール
• 塩パン
• ローズマリーのフォカッチャ
• 季節の野菜の豆乳キッシュ（新玉ねぎと芽キャベツ）
• バナナくるみの全粒粉スコーン

以上９種類。オープンしながら焼いてますので全てのパンが揃うのは15:00頃かと。

本日のオープンは17:00頃まで。もし取り置き希望の方がいらっしゃいましたら、zizobakery.2014@gmail.comまでご連絡ください。引き取りは18:00頃までOKです。

今日も素敵な一日になりますように。

お寒いですねー。春はどこにいった？さて、ただいまあるメニューは、

• にんじん酵母杏とカシューナッツ
• 全粒粉ブレッド
• リコッタレモン
• いちごデニッシュ
• いちごマフィン

以上５種類。ゆったりと選べます。お仕事帰りにでもぜひお立ち寄りください。

オープンから4か月経ち、なんとなく自分とお越しいただく皆さまのリズムが見えてきまして、今週はオープン日を少し変更してみます。メニュー等はまた随時お知らせいたします。寒の戻りというのでしょうか、とても寒い週となりそうですが、来週は暖かくなりそうですね。春よ、しびれを切らしながら君を待ってるよー。

塩竃は暖かかったけど風が強かったですね。そんな中お越しくださいました皆さま、本当にありがとうございました。久しぶりのイベント出店でしたが、遅刻、お釣り忘れ、表示シール貼り忘れなどなど、もう自分でも嫌になるくらい失敗ばかりでした。申し訳なさすぎて穴があったら入りたいくらいです。底抜けにダメダメな店主ですが、辛抱強く見守ってくださり、心から感謝いたします。今日の反省を踏まえ、もうこのようなことがないよう努めてまいります。お買い上げくださったパンたちが美味しく皆さまの活力の元となりますように。

反省はさておき、久しぶりの塩竃は楽しかったです。食も美味しいし、歴史と文化が融合していていい街だなぁと思いました。今度はぜひひな巡りしてみたいな。

原材料と賞味期限について（シールの貼り忘れ）

大変申し訳ありません、一部表示シールの貼り忘れがありましたので、下記に記します。

• いちごデニッシュ
• 原材料：小麦粉（北海道産）、ｲﾁｺﾞ、ｸﾞﾗﾆｭｰ糖、ﾊﾞﾀｰ、甜菜糖、白神こだま酵母、塩、ﾋﾟｽﾀﾁｵ、（一部に小麦、乳成分を含む）
• 賞味期限：2025年3月2日
• 保存方法：高温多湿を避け冷暗所にて保管

• 杏とカシューナッツ
• 原材料：小麦粉（北海道産）、ﾗｲ麦、甜菜糖、塩、杏、ｶｼｭｰﾅｯﾂ、にんじん、（一部に小麦、ｶｼｭｰﾅｯﾂを含む）
• 賞味期限：2025年3月3日
• 保存方法：高温多湿を避け冷暗所にて保管

• 4種のベリーとクリームチーズ
• 原材料：小麦粉（北海道産）、ﾍﾞﾘｰﾐｯｸｽ（砂糖、ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ、ﾁｪﾘｰ、ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ、ｶｼｽ、果糖、植物油）、ﾗｲ麦、甜菜糖、塩、ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ、（一部に小麦、乳成分を含む）
• 賞味期限：2025年3月3日
• 保存方法：高温多湿を避け冷暗所にて保管

• 全粒粉ブレッド
• 原材料：小麦粉（北海道産）、小麦全粒粉（北海道産）、米油、甜菜糖、白神こだま酵母、塩、（一部に小麦を含む）
• 賞味期限：2025年3月4日
• 保存方法：高温多湿を避け冷暗所にて保管

今後は漏れのないよう、十分に気を付けます。

木香テラス蚤の市、お越しくださった皆さまありがとうございました。打って変わって気持ちのいい暖かさだったこともあり、過去一の人出かもしれないと思うくらいたくさんのお客様でにぎわいました。皆さん、楽しそうでよかったなぁと思います。さて明日は久しぶりの出店、塩竃へ伺います。お持ちするメニューは、

• にんじん酵母杏とカシューナッツ
• 柚子酵母4種のベリーとクリームチーズ
• 全粒粉ブレッド
• リコッタレモン
• いちごデニッシュ
• おかずケーキ（具は菜の花、さつま芋のグリル）
• sakuraケーキ

以上7種類を予定。おかずケーキはかなり久しぶりで、仕込みをしながら昔のことを思い出してしまいました。具は菜の花とさつま芋。その他いちごや桜を使って春を感じるメニューを取り揃えてみます。ぜひゆるりと遊びにお越しください。

3/1、2「角のひな市」開催します🌸

角市は、季節ごとの市内のイベントに合わせて定期的に開催していきます。3月3日は『上巳の節句』、ひな祭りですね。塩竈市内では参加店がおひなさまを飾り、まちあるきの皆様をおもてなしする“ひなめぐり“が開催されます。角市では『角のひな市』として、まちあるきを楽しむ皆様の、もう一つ、二つ…の楽しみにしていただけるようなものをご用意してお待ちしております。

• 日程:2025年3月1日(土)、2日(日)
• 時間:10:00〜15:00
• 場所:太田與八郎商店(宮城県塩竈市宮町２−４２)

《両日》◯やまびこ文具屋(紙雑貨類販売) ◯古本うわのそら（古本）◯猫じゃらし堂(着物・アクセサリー・器などの古物)　

《3/1のみ》◯carlotta(レジンアクセサリー)　

《3/2のみ》◯プラナリア（編み物・アクセサリー) ◯ 木工 木毎(工房になるお家に眠るものの販売)　〇zizo＋ベーカリー（パン、焼き菓子）11:30～

【角市】町角で行われる小さな市、角市。塩竈に小さな賑わいを演出するべく、創業180年を迎える老舗の味噌醤油醸造元「太田與八郎商店」を舞台に定期的に開催しています。

【塩竈deひなめぐり2025】10年以上塩竈の春を彩ってきた桃の節句の華やかなイベント。市内29会場が提携し、個性豊かなひな飾りやひなめぐり限定サービスでおもてなしします。街歩きなどのイベントも開催！ひなまつりの季節の塩竈をぜひお楽しみください。