松島で季節の自家製酵母でパンを焼いている小さなベーカリーです。
マーケットにお越しくださった皆さま、本当にありがとうございました。お届けしたズッキーニ・ブレッドについて、ご報告とお詫びがあります。
購入された方から「パンに糸が引いていた？」「匂いがしたので食べられなかった」という報告をいただきました。
前日焼いたものを翌日の賞味期限でお届けしたのですが、水分量が多い焼き菓子のため、炎天下で運んでいる最中や販売の最中に傷んでしまった可能性があります。私の注意不足が原因です。気温の高い状況下での運搬と販売について、もっと温度管理を徹底すべきところを怠ってしまいました。
購入された方はどうぞ食べずに廃棄をお願いいたします。もし食べてしまって体調を崩された場合は、info@zizobakery.com、またはzizobakery.2014@gmail.comまでご連絡ください。
いただいたお代金は、返金いたします。
この件はすでに保健所に報告し、夏場の商品の温度管理の徹底を指導されました。今後はこのようなことがもう二度とないよう十分に注意いたします。本当に申し訳ありませんでした。
以上6種類。みんなが食べやすそうなパンを選びました。とはいえ、シナモンロールは大人の味なのでお子さんにはどうかなぁと思わないでもない。暑いので何かスパイス的なものが欲しいかなと思いセレクトしました。チョコレートスコーン、思わず焼いてしまいましたがどうか暑さで解けませんように…！
明日（6/19）も予報気温は30℃近い。仙台から美里へお届けです。水分取りながらプチ・ドライブを楽しみたいです。食と森のこども園美里にて12:00～販売となります。
すみません、本日はお休みいただいて明日のお届けに向けて仕込みをします。明日（6/19）は12:00～、 食と森の保育園美里で開催される「おひさまマーケット」へパンや焼き菓子をお届けいたします。だいたい焼くものは決めたのですが、またあらためてメニューはお知らせしますね。金土は12:00～19:00、通常オープンいたしますよ。まとめると、
6月の予定は以上です。最終週の26日～28日、もしかしたらどこかのタイミングでお休みするかもしれません。お休みするとしたら金曜日が濃厚です。決まりましたらまたお知らせしますね。
暑くて笑っちゃうくらいですが、今日もゆるりとよい一日を。
初めてのイベント、無事終了いたしました。詳細はのちほど、とか書いておきながら全く何のアップもできず本番となってしまいました。余裕ゼロでした…。
ご予約いただいていた皆さま、全員お越しくださいまして感謝の気持ちでいっぱいです。極小空間での演奏会ということで通常のスペースだけでは足りず、カウンターの中にも席を設けて皆さまをお迎えしました。当日は狭すぎて私の居場所がなく（それもこれも私が全て悪いのですが）、基本厨房の窓越しに中の様子を伺っていたので、どうだったのだろう？と気になっていたのですが、終わった後の皆さまの表情がとても明るかったのでほっと胸をなでおろしています。カウンター席もとても好評で、毎回この席は特別席として設けようかな、なんて企んでいます。
パンとワインは曲目を見た時にエンリオ・モリコーネの名前を見つけたので、彼の出身地イタリアをテーマにご用意いたしました。何のパンをお出ししたかはとりあえず秘密です。
それにしても、木立さんと東さんのお二人の演奏、とても素晴らしかったです！厨房に漏れ聞こえてきたキャラバンの到着、かっこよかったなぁ。間近で聴けた皆さまが羨ましい。お二人とも本番の2時間以上前から店に来てくださって（ピアノの東さんは掛け持ちで大河原から移動してきてくれました）、何度もリハーサルを繰り返して本番に臨んでくださいました。もう頭があがりません。
いつも静かな店が、人でぎゅうぎゅうとなって、音楽や拍手が聴こえてくるって最高だなと思いました。イベントがスタートするまで内心不安だらけでしたが、やってみて本当によかったです。
ハワイアン・シンガー、Naoko Yabushimaさんの演奏を楽しめますよ。まだ若干お席に余裕があります。
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ハワイアンシンガー、ウクレレ奏者のナオコ・ヤブシマさん。インターナショナル・ウクレレコンテスト2019（ハワイ）にてソロ・オープン2位・審査員特別賞（ハワイアンソング）受賞。師匠からいただいたハワイアンネームは「プア・オーレナ」。澄み渡る美しい歌声とウクレレの音色。夏の夕暮れ、Naokoさんの歌声でハワイを感じる至福のひとときとなることでしょう。
水曜日（6/18）はお休み、木曜日は美里町「おひさまマーケット」納品、金・土は通常営業12:00～19:00です。今週ものんびり。
6/15（土）、予定どおり発送いたしました。ご注文くださった皆さま、明日の到着をどうぞお待ちくださいね。この度は本当にありがとうございました。
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21:00現在、お申し込み1名様のみです。ゆっくりお待ちしております。
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おばんです。たくさんパンがありますのでおまかせ便のご注文承ります。内容は本日のメニューより5点ほどセレクトしてお送りします。パンとキッシュが入ります。＊焼き菓子は入りません。
明日発送、県内近隣であれば月曜日（6/16）に到着となります。冷凍での発送です。＊食パン、パンドミは解凍して食べやすいようにこちらで適当な厚さにカットしてお送りします。
ご希望の方はzizobakery.2014@gmail.comまで、①お名前、②ご住所、③お電話番号、④もしご希望でしたら時間指定、をお書き添えの上、メールください。
お支払いは銀行振り込みをお願いいたします。振り込み先など発送後あらためてご案内いたします。
ご注文、明日の準備をしながらのんびりお待ちしております。
以上8種類。出遅れましたが、気持ちを切り替え、張り切ってたくさん焼きました。フェスですか？というくらいあります。
梅雨の土曜日とても静か。夕方まで余裕で選べます。19:00頃までまったりお待ちしております。
昨夜遅く大変ショックなことがありまして、ご予定を立てていた方には大変申し訳ありません。
14:00から19:00のオープンとなります。どうぞよろしくお願いいたします。
明るい陽射し、そよぐ風。梅雨前の見本のようなお天気ですね。さて、本日はお休みいただきまして、明日（6/14）は予定どおり12:00～19:00オープンします。翌日日曜日（6/15）は18:00～19:00まで「パンとワインと音楽と」。ご参加される皆さま、お待ちしております。会場は17:30頃から入れるようにしたいと思っていますので、もし早めに着いたら中に入っていただいて大丈夫です。詳細はまたのちほど。
アップしようと思っていて、すっかりこんな時間になってしまいましたー！本日も木香テラスまでお越しくださいまして、本当にありがとうございます。
うっかり忘れていたのですが、今日は18:00からミーティングがありまして、少し早仕舞いします。17:30現在あるのは、
以上3種類です。＊パンは売り切れました。
もしご希望の方はどうぞ早めにお越しくださいませ。
お待たせいたしました。メニューは、
以上5種類。すみません、今日のスコーンはいつもの材料を自宅に置き忘れたため、急遽違う材料で仕込みましたので、なんかやっぱり違うのです。なので少しお値引きで販売しています。
あと今ちょっとずつ価格の見直しをしていまして、値段が下がったり、上がったりしています。全粒粉ロールもだいぶお値下げしました。キッシュはこれからあらためて見直しするのですが、今後は少し上がるかと思います。
今日はしっとり雨模様。木香テラスは森の奥のような静けさです。15:15現在、すべてのパン・焼き菓子ございます。この感じだと夕方まで余裕で選べます。19:00までゆっくりお待ちしております。
