manic POP UP、2日目終わりました。

お越しくださった皆さま、ありがとうございましたー!一度見て考えてまた来てくださった方がいたり、思わぬことにmanicさんの作品が使われているミュージックビデオについて盛り上がったり、かと思えばとても静かな時間が流れたり…片時も目を離せないドラマを見ているような一日でした。

さて、ポップアップはいよいよ明日(13:00~18:00)が最終日です。作家の在店はありませんが、アクセサリーを見たり、実際に触れたりすることもできますのでぜひ気軽に遊びにお越しくださいませ。※manicさんのアクセサリーは現金のみの取り扱いとなります。

肝心のパンですが、メニューは

  • 川崎町産梅酵母ぶどうのパンドミ
  • 全粒粉ブレッド
  • メロンパン
  • ローズマリーのフォカッチャ
  • トマトのフォカッチャ
  • ブリオッシュ
  • リコッタレモン
  • ハーモニッシュ
  • 季節の野菜の豆乳キッシュ(具はカボチャと何か)

以上9種類を予定しています。ハーモニッシュ、満を持して登場です。これはかつてツオップさんのパン講座で教わったレシピをベースに少しアレンジを加えています。ずっと焼きたいと思っていたのですが、ある時はくるみのローストに失敗し、ある時はクリームチーズが切れていたり、まるで呪いのようになかなか焼けないでいたのですが今回は全てが揃いました。どうか上手く焼けますように。

パンの販売は13:00~19:00です。泉マルシェの帰りにでもお立ち寄りいただけますと幸いです。鼻歌うたいながらお待ちしております。

メロンパン。粉はフランス産、生地にはクリームチーズを混ぜ込み、伊予柑ピールも加えたリッチな菓子パンです。甘さも控えめ。上に乗せたクッキー生地にはレモン果汁を加えています。違いのわかるオトナにこそ食べてほしい。