月別: 2025年12月

もうあと数時間で2025年が終わります。あっという間だったけど、ひとつひとつ出来事を挙げてみれば本当にいろいろやってみたなぁと思います。10月18日を最後に錦町店の短い1年間の幕を閉じましたが、そこに至るまでやりたいことで可能なことをぎゅぎゅっと詰め込みました。もったいない、と言っていただきながら店を閉じれたことが誇りでもあります。

皆さまに支えられての1年でした。本当にありがとうございました。

さて、錦町店の閉店時にお客様からいただいた坂本龍一さんの本、ようやく読み終えました。とても興味深く読ませていただきました。ありがとうございました。坂本さんがとても自由に自分に正直に音楽制作をしていたこと、環境問題や非戦など社会的な活動をしていたことも知られていますが、とても冷静に状況を把握し行動していた方だったのだと伺い知ることができました。

今年は戦後80年ということでさまざまな特集番組や映画が上映されていました。つい先日「ペリリューー楽園のゲルニカー」というアニメ映画を観に行きました。太平洋戦争末期のペリリュー島での戦地での友情物語が軸となっていますが、かといって戦争を美化することはなく、ただただ悲惨なのですが、でもそれだけでなく同時にいろんなことを考えさせられました。

戦争は絶対に反対です。戦後80年といわず90年、100年とずっと続く、そんな国に私は住みたい。ずっとのんきにパンを焼いたり、映画を観たり、美味しいもの食べたりし続けたい。そのためにはやっぱり平和が一番だよね、とことあるごとに言い続けようと思います。

いよいよ明日で2025年が終わります。1年があっという間すぎてびっくりです。さて、年明け早々のお知らせです。来年の元旦、角市に出店する運びとなりました。場所は塩竃市・太田與八郎商店の駐車場。塩竃神社へ初詣に行くついでにでもお立ち寄りいただけますと嬉しいです。

• 日時：2026年1月1日元旦　10:00～
• 場所：太田與八郎商店駐車場（塩竃市宮町2‐42）

• 猫じゃらし堂
• しおがまパノラマ印刷
• Carlotta
• 太田與八郎商店
• 角市こども縁日
• zizo＋ベーカリー　etc…

※角市は10:00からスタートですが、ジゾーベーカリーの出店は12:00頃からを予定しています。

さすがに元旦からパンを食べたいという方はあまりいらっしゃらないのではと思いまして、当日はいつもと趣向を変えてパンは藻塩メロンパンのみお持ちしようかと思っています（数量限定）。2年半ほど前に宮城大の学生たちと作ったメロンパン。おかげさまで大好評でした。今回は私ひとりでの製作なのでもしかしたらちょっと違う味わいになるかもしれませんが、心込めて焼き上げます。

でもまぁ、そもそもオーブンが違うので（学生たちと作った時は電気オーブン、今回はガスオーブン）、もしかしたらこんなにきれいな青色は出ないかも…？という懸念が早速湧き上がっていますが。どうか上手くいきますように。

当日は元旦の市の雰囲気をゆるっと楽しみながら過ごす一日になるかなと思います。外イベントで一番気になる天気予報ですが、今のところ曇りと晴れ。雪ではないようですが最高気温3℃とかなり冷え込みそう。防寒大事ですね。ハレの装いで出店したいところではありますが、うーん、うーん、悩ましい。

雨のクリスマスとなりましたが、皆さまいかがお過ごしですか？昨日フェス並みに焼いてしまったパンたちの行き先が今日のお昼前にはすべて決まり、おかげさまで心置きなく午後を過ごすことができました。皆さま本当にありがとうございます。ベーカリーを続けていられるのもひとえに応援してくださる皆さまのおかげです。

さて、クリスマスといえど毎年特にやることはなく、ワインとケーキをちょっと楽しむくらいなのですが、今年は映画を観ました。「未来の想い出ーラスト・クリスマスー」という1992年の映画なのですが、これがまた意外と面白かったのでちょっとご紹介いたします。

主演は工藤静香と清水美沙。タイトルで何となくわかるかと思うのですがタイムリープというより、ブラッシュアップライフのような感じ。主人公の二人の女性が死んで生き直しをするという、それを何度か繰り返すというお話しです。死ぬ日がクリスマスなので、一応クリスマス・ファンタジーと評されているようですが、実際はさほどクリスマス感はないし、全体に流れる雰囲気はふわふわしてないんですよね。妙に切実というか、アート的な演出も相まってなんか不思議な映画です。

33年前の映画なのですが、今観ても古びてない、むしろ銀子を演ずる工藤静香さんの服装が一周回って新しいというか。大振りのイヤリングとか、オーバーサイズの服装が今っぽい印象すらある。

音楽もいいです。1991年に死んで1981年に転生する（10年間の記憶を持ったまま）のですが、その時流行った曲が流れたりするので時代を感じやすい。例えば異邦人とか浪漫飛行とか。どうしても今の感覚でみると「それはアウトでしょ」って思う場面はちょこちょこありますが、そういう時代だったんだということで。

鑑賞後、自分なら何年前に転生したいかなって考えました。今戻るなら二十歳くらいからやり直したいな。一度でいいから新聞とかニュースとか見て「今、何年？」って言ってみたい。ま、クリスマスって、そんなどうでもいいことにどうでもいい想像を膨らませる時間でもあるような気がします。

ちなみに私はU-NEXTで観ました。DVDとかってあるんですかね？もし何か機会があればぜひご覧になってみてください。

たくさんパンがありますので、おまかせ便のご注文承ります。本日発送、県内近隣であれば明日（12/25）到着予定となります。ヤマト便（常温）でのお届けです。

内容は本日のメニューより5点ほどセレクトしてお送りします。

ご希望の方はzizobakery.2014@gmail.comまで、①お名前、②ご住所、③お電話番号、④もしご希望でしたら時間指定、をお書き添えの上メールください。

お支払いは銀行振り込みをお願いいたします。振り込み先などはあらためてご案内いたします。

ご注文、のんびりお待ちしております。

とてもとても静かな午後を迎えています。クリスマス・イヴにお客様ゼロという…いやぁ、仕方ないですね、しばらく開けてなかったから。そんな日に限ってものすごく張り切ってフェス並みの数を焼いてしまいましたよ。なのでお越しいただいた方はゆっくりじっくり選べます。ちなみに本日のメニューは、

• お茶の花酵母杏とカシューナッツ
• ラベンダー酵母4種のベリーとクリームチーズ
• ラベンダー酵母プレーン丸パン
• 天童産ぶどう酵母ぶどうのパンドミ
• 全粒粉ブレッド
• アップルデニッシュ
• ライムのブリオッシュ
• マロンのクグロフ
• 季節の野菜の豆乳キッシュ（カボチャと黄色パプリカ）
• ベリー・シュトレン
• SPARKさん特製ジゾーベーカリー・オリジナル・コーヒー（豆・粉）

以上10種類＋コーヒー、というラインナップです。バリエーション豊かに揃えてみました。冬の雨でちょっと寂しいけど、パンで心が温まれば幸いです。ゆっくりのんびりお待ちしております。

日曜日のBOOK TURN SENDAI、お越しいただき、本当にありがとうございました。会場内はものすごい熱気で、後半まで尻上がりにお客様が増えていった印象です。私のところは行列こそできませんでしたが、ゆっくりと途切れなくお客様に立ち寄っていただいて、終了時にはほぼ完売となりました。

同窓会のようなあったかい雰囲気でたくさん会話もできて、とても楽しい一日でした。旅立ったパンたちが皆さまのお腹と心を満たしてくれていることを祈っています。

丁寧に準備してくださった主催者の皆さまにも心から感謝を。素晴らしいイベントに出店させていただきました。今思えば夢のような一日でした。

さて、明日は久しぶりのお店オープン。ちょっと早めに14:00頃から開けようと思います。駐車場はいつもの屋根付きのところではなく、工房前の空きスペースにお止めください。

• 全粒粉ブレッド
• ぶどうのパンドミ
• ライムのブリオッシュ
• ラベンダー酵母のプレーン丸パン
• カボチャのキッシュ
• ベリー・シュトレン

などなど、いろいろご用意予定です。ドライブがてらぜひ気軽にお越しください。のんびりお待ちしております。

• 天童産ぶどう酵母ぶどうのパンドミ
• 川崎町産ラベンダー酵母ハチミツ柚子の丸パン
• 川崎町産ラベンダー酵母4種のベリーとクリームチーズ
• お茶の花酵母カシューナッツと有機アプリコット
• 全粒粉ブレッド（食パンか丸パンか悩み中）
• どどいちチーズのリコッタ・レモン
• ローズマリーのフォカッチャ
• スコーン（チョコレートなど）
• コリアンダー・ブラウニー
• シュトレン（スパイス、ベリー）
• SPARKさん特製ジゾーベーカリー・オリジナルコーヒー（豆・粉）

と、10種類以上を予定しています。仕込みしながらつくづく私のパンはzineっぽいなって思いました。いつもではないけれど今回に限っていえば全てのパンがひとつひとつ生地から違う、完全に非効率なパン作り。ジゾーベーカリーはzineは売りませんが、zineのようなパンを明日も売りますよ。特にお茶の花酵母のパンは初登場。私自身も楽しみです。

そしてなんと、明日はせっかくなのでフリーペーパー「zizo＋通信」をvol.１～8までアーカイブを全て並べます。もしご興味ある方はぜひお手にとってお持ち帰りいただければと思います。実をいうと最新号のvol.9は絶賛編集中で、できるなら間に合わせたいところでしたが今回は間に合わず。でもかなり具体的に編集が進んできたので来年1月中には発行できるのではと思っています。完成したらまたお知らせしますね。

アーカイブ、再読しながらいろいろ去来する思いがありました。ここ数年もいろいろありましたよね。

明日は都合で後半1時間ほど不在になるのですが、素敵な助っ人に来てもらいます。アートとワークショップ活動をしている、イラストレーターでもある「ことり」さんです。ことりさんには店番してもらいながら彼女のzineやシールも販売しますよ。よろしければぜひ後半もお越しくださいませ。

それでは明日、アエル5階にてお会いしましょう。https://bookturnsendai.com/

招待券まだいくつかありますので、錦町の喫茶frame（SARP仙台アーティストランプレイス）さんに預かっていただきました。ご希望の方はぜひframeさんにお声がけください。＊数に限りがありますのでなくなり次第終了となります。

• 喫茶frame（SARP仙台アーティストランプレイス）
• 仙台市青葉区錦町1-12-7 門脇ビル1階
• 022-222-0654
• 11:00-19:00（日曜日は17:00まで）月曜定休

さ、では明後日に向けて仕込み頑張るぞぅ。

いよいよ今週日曜日となりました。ぼちぼち準備をし始めているところです。入場料が必要なイベントなのですが、招待券が5枚ですが私の手元にあります。ご希望の方がいらっしゃいましたら差し上げます。＊数量限定。なくなり次第終了となります。

• 明日（18日）12:00-17:00

もしどうしても欲しい方はメールください。zizobakery.2014@gmail.com まで。念のため引き取りの時間もざっくりでいいのでお知らせください。

仕込みしながらのお渡しとなるのでバタついているかもしれませんが、遠慮なくお声がけくださいね。その際焼けてるものがあれば少しは販売できるかなと思います。

だいぶ雪も解けましたし、松島へドライブをご予定でしたら気軽にお立ち寄りください。

＊駐車場はいつもの屋根つきのところではなく、工房の前の空きスペースにお止めいただくか、工房入り口にバックでお止めください。

べらぼう、観てましたか？昨日ついに最終回が放送され、私のべらぼうとともに過ごした1年間が幕を閉じました。本当に面白かった。いろいろ考えさせられたし、本って素晴らしいって思ったし。私は白河市の隣村の出身で白河はほぼ地元なのですが、松平定信はできるお殿様っていうイメージだったんですが、だいぶ壊されましたね。最初はかなりショックでしたが、なるほどそうかと見方が変わってそれもよかった。最終回で「白河小峰城」という言葉が画面に映った時は思わず歓喜しちゃいましたよ。

地元民としては今一番行きたい場所は白河市歴史民俗資料館ですね。今だかつて一度も行ったことないのですが、こう毎週のようにクレジットに名前が出てくるとそりゃ行ってみたくもなるってもんですよ。今度実家に帰る時は立ち寄ろうっと。

さて、べらぼうの話しはこれくらいにして（本当はもっと語りたいけど）、松島店のオープンですが、実は今週からと考えていましたが積雪が案外ありまして、来週水曜日（12/24）にさせてもらいます。オープン時間は少し早めに14:00頃から。のんびりお待ちしております。