松島で季節の自家製酵母でパンを焼いている小さなベーカリーです。
お寒いですね〜。舞い散る雪が美しい。そんな訳で我が工房の大きなオーブンはなかなか温まらず、オープンは13:00以降となります。予定するメニューは、
以上7種類。お、結構焼きますね。こんな雪で寒いのに大丈夫かしら？と自問自答。お休み明けってつい張り切ってしまうんですよね。
今日ももれなくまったりタイムかと思います。どんなに静かでも19:00まではオープンしますよ。よろしければふらりと遊びに来てください。
木香テラス蚤の市、無事終了いたしました。昨日は慌ただしすぎて、なんの情報もアップできず。パイの写真すら一枚も撮れなかった…。放射冷却というのでしょうか、お日様は照っていましたが、風が冷たくてなかなか厳しい寒さ。こんな状況でお客様に来ていただけるのだろうかと心配していたのですが、想像以上のお客様にお越しいただき、いつも静かなところがわいわい賑やかな場所となりました。
外販売の出店者はみんなすごく寒そうでしたが、煮炊き用のストーブをたいたり、湯たんぽを抱えたりして、なんだか妙に明るく楽しそうでした（と書くと彼らに怒られそう。そのぐらい寒かった、肌に刺さる寒さというか）。私も終了間際に滑り込みで買い物を楽しみました。今回はグレーのコーディロイのパンツを購入しましたよ。
アップルパイも思ったより早い段階で完売となってしまいまして、買えなかった皆さま、ごめんなさい。リンゴはまだあるので、また作ります。ぜひまた機会を見てお越しください。
土曜日ということで、平日は来れない方や、岩出山からファミリーでお越しくださった方々もいて、もう感謝の気持ちでいっぱいです。落ち込むこともあるけど、皆さまから元気をもらって何とか続けています。本当にありがとうございます。
蚤の市は、毎月第一土曜日です。次回は3月1日。少しは春の気配が漂う頃でしょうか。ぜひ楽しみにお待ちください。
そして、ジゾーベーカリーの次のオープンは、2/5水、６木、7金。土曜日は諸事情でお休みです。どうぞよろしくお願いいたします。
実は毎月第一土曜日は木香テラスの蚤の市、と決まりまして。すみません、わたし多分告知してなかったかもしれず、知らない方がたくさんいらっしゃるかと思います。そんなわけで明日はちょっと特別な一日。外にテーブルを出して、わいわいといろんなものを販売します。
オープン時間は各店舗の営業時間となります。カフェやシェアショップ、ギャラリーは11:00からのオープンです。デリはもう少し早い時間かも。よろしければぜひ気軽に遊びにお越しください。
ジゾーベーカリーとしては、蚤の市の出品物はそんなに素晴らしいものはありませんが、特別メニューとしてアップルパイを販売します。他にパンもいくつか並べる予定です。パイにエネルギーのすべてを奪われないよう、調整しながら仕込みますよ。
お昼頃というかお昼すぎのオープンですみません。店頭に並ぶ予定のメニューは、
以上8種類。いろいろ取り揃えました。寒いですが、お散歩がてら気軽にお立ち寄りください。19:00までお待ちしております。
静かな午後です。歌も歌えそう。らりらりら〜。さて、そんな木曜日のメニューは、
以上9種類。15:00現在、全種類もりもりありますよ。じっくり悩んで選べます。19:00までのんびりお待ちしております。
メニューは、
以上6種類。ガレットデロアの中身は今日もフランジパーヌ。アーモンドクリームとカスタードを合わせたリッチなクリームです。
ぼた雪も降ってきて、とても1月らしいお天気。もし近くをお越しの際はぜひお立ち寄りください。あったかくしてお待ちしてます。
予定変更ごめんなさい。お昼というか、15:00オープンです。ゆっくりお越しくださいませ。メニューはまたあらためてお知らせいたします。
雪も降ってきました。今日は寒いですね。
なんともう１月が終わろうとしています。信じられない…。さて次のオープン日は水曜日から土曜日まで。時間は12:00～19:00と案内したいところではありますが、最近の傾向としてどうも12:00にオープンするのは厳しそうなので（自分に甘い）、ゆるくお昼頃とさせていただきます。おすすめは14:00～15:00以降です。そのころにはその日のパンはだいたい出そろっていますので。
ぶどうのパンドミですが、先週お越しいただいた方に「水曜日ならありますよ」とお話ししましたが、すみません、酵母の関係で今週は木曜日以降に並びます。もしぶどうのパンドミをご希望の場合は木曜日以降にお越しくださいませ。
木香テラスに出店して以来、ぶどうのパンドミがなんだかとても人気がありまして。一度食べた方はもう一度食べたくなるみたいなのです。製造者冥利に尽きます。嬉しい。
ゆるゆるオープン中。かなり今さらですが、今日のメニューは、
以上6種類。久しぶりにキッシュ焼きました。ちょっと手間はかかりますが作るのは楽しい！17:00現在、今日焼いたものは全種類あります。よろしければぜひお立ち寄りください。まったりお待ちしております。
またもやごめんなさい、今日も遅れてオープンします。14:00〜19:00、ゆっくりお越しくださぃませ〜。
今日のメニューはまたのちほど。ワインはほぼ品切れとなっております。来週には新しいワイン、また仕入れますのでお楽しみに。
