のんびり営業中です。

さくら満開、さくらケーキ。※売り切れました
いちじくとクリームチーズ。いつもよりちょっと焼きがしっかりめ。※売り切れました

今日も里山までお越しいただきまして、本当にありがとうございます。ただいままったりとした夕暮れのひとときを過ごしております。まだパンも焼き菓子もありますよ。

  • グラハム食パン 1/2斤
  • 新じゃがと菜の花の豆乳キッシュ 1個
  • バナナカルダモンきなこケーキ 3個
  • チョコレートスコーン 3個
  • くるみスコーン 4個 (以上17:30現在) 

暗くなっても6時頃までオープンいたします。どうぞお気軽にお立ち寄りくださいませ。

明日もいつもどおり午後3時にオープンします。

もう3月も半ばというのに意外と寒いですね。非日常のような日常が続いていますが、こんな時こそ小さな幸せを見つけて心をリラックスさせていきたいなぁと思います。

さて、明日3月18日もいつもどおり午後3時にオープンします。何を焼こうかな、なんてのんびり考えています。のんびりとしたパンにしようかなぁ、ってどんなパンだろ、とひとり突っ込みつつ仕込み頑張りまーす。

3月上旬、松島海岸をひとり散歩。梅が可憐に咲いていました。

ただいままったり営業中。

シナモンロール。カルダモンの粒を刻んで生地に練り込んでいます。スパイス好きなあなたへ。

本日も山里までお越しいただきまして、本当にありがとうございます。午後5時現在、静かで穏やかな夕方を過ごしています。まだパンも焼き菓子も選べるぐらいありますよー。

  • じゃばら酵母くるみパン 3個
  • カリンとりんご酵母黒糖きなこ 6個
  • カリンとりんご酵母蜂蜜づけ柚子の丸パン 2個
  • りんご酵母ぶどうのパンドミ 1斤と1/2
  • 白神こだま酵母グラハム食パン 1/2
  • 白神こだま酵母シナモンロール 4個
  • 春の豆乳キッシュ(新じゃがとこごみ(山菜)) 3個
  • チョコレートスコーン 9個
  • いちごとチーズの豆乳マフィン 3個
  • さくらケーキ 1個

まだ空が明るいですね。知らぬ間にずいぶん日が伸びました。暗くなっても6時頃までopenしております。近くをお越しの際はどうぞ気軽にお立ち寄りくださいませ。

明日もいつもどおり午後3時にオープンします。

しとしと雨の火曜日。皆様いかがお過ごしでしょうか。

さて、明日(3月11日)もいつもどおり午後3時にオープンします。あの日からもう丸9年。メモリアルな日を小さなベーカリーの営業日として迎えられることにしみじみ感謝します。情勢的にあの頃のことを思い返すことが最近やたら増えてきましたが、あの時より少しは成長している自分であれればいいと心から思っています。

自家製酵母はじゃばら、カリン、リンゴの3種類。いつもどおりの地味なパンと、さくらケーキといちごマフィンを焼こうかな。

明日は天気予報では晴れのようです。3月11日は雪なことが多かったけど明日は春らしい日となるのかな。

おととい、松華堂菓子店にて。ずっと食べてみたかった自家製プリンをいただきました。

明日もいつもどおり午後3時にオープンいたします。

美味しいいちごデニッシュに変身しますように。

ひな祭り。風もふわっと暖かくていいお天気です。いろいろ思い煩うことが多くてすっかり忘れてしまいそうですが、心が疲れないよう、楽しいことは楽しまなくちゃと思う今日この頃。

さて、明日(3月4日)もいつもどおり午後3時にオープンいたします。自家製酵母は3種類。じゃばら、トキ(りんご)、カリンです。それらを使ってひまわりの種、アマニロースト、柚子の蜂蜜づけの丸パン、ぶどう食パン、いちじく&クリームチーズを焼きます。その他のパンはグラハム食パン、ブリオッシュ、いちごデニッシュを予定しています。

焼き菓子はキッシュ、シトロン(レモンのパウンドケーキ)、チョコスコーン、くるみスコーンを予定。もし余力があればさくらケーキも、と思ってますが、焼けなかったらごめんなさい。。できれば焼きたいと思ってます。こういう時って目で見てパッと明るくなるお菓子が嬉しいかなぁと思って。

明日もいいお天気だといいなぁ。

パン、売り切れました。

本日の小さな販売会、たくさんの方にお越しいただき、本当にありがとうございます。おかげさまでパンは11時30分頃すべて売り切れました。先ほどspicaさんが追加でドーナツを揚げていましたが、今はあるかどうか…。

焼き菓子、ジャム、コーヒー、お花はまだあると思います。でももしなくなっていたらすみません。

思っていた以上にたくさんの皆さまにお越しいただきまして、驚きとともに反省も。パンをもう少しご用意すべきでした。。

兎にも角にも今日はいいお天気で良かった。よい週末を。

【補足】最終的に終了したのは15:00頃でした。コーヒーも完売したとのこと。お越しいただいた皆さま、本当にありがとうございました。

明日11:00~、spicaさんの工房で小さな販売会がありますよ、Part 2。

spicaさんから送ってもらった手書きチラシの写真。密かにバージョンアップです♪

いよいよ明日です。11:00からオープンでだいたい16:00頃までかなぁと思っています。そしてあらためてスケジュールを確認したところ、私も最初の1時間弱ぐらいは会場にいられそうです。天気予報は明日は今のところ晴れのち曇り、まずまずのお天気。楽しみです。

  • お花 lucy des bisous
  • 焼き菓子 kocci
  • コーヒー sunnysite coffee
  • ジャム&焼き菓子 上杉農園樹の下
  • パン spica & zizo+ベーカリー

会場:spica 〒981-0133 宮城県宮城郡利府町青葉台2丁目1−120

【ご案内】

  • 体調のすぐれない方はご無理なさらないでください。
  • 入口にアルコールスプレーをご用意しますのでお使いくださいね。
  • 樹の下さん、zizo+ベーカリーは委託販売です。

2月29日11:00~、spicaさんの工房で小さな販売会があります。

spicaさんの工房に貼ってあった手書きのチラシ。かわいいです。

ちょっと楽しいお知らせです。

今度の土曜日、11時から利府町のspicaさんの工房で小さな販売会があります。ひょんなことからzizo+ベーカリーもまぜていただくことになりました。ひゃっほ~。パンはグラハム食パンのみの限定販売です。残念ながら私はその日別件でいられないのですが、もし間に合えばちらっとでも顔を出しにいきたいと思っています。

  • お花 lucy des bisous
  • 焼き菓子 kocci
  • コーヒー sunnysite coffee
  • ジャム&焼き菓子 上杉農園樹の下
  • パン spica & zizo+ベーカリー

会場:spica 〒981-0133 宮城県宮城郡利府町青葉台2丁目1−120

【ご案内】

  • 体調のすぐれない方はご無理なさらないでください。
  • 入口にアルコールスプレーをご用意しますのでお使いくださいね。
  • 樹の下さん、zizo+ベーカリーは委託販売です。

週末のちょっとしたお楽しみになれればいいなと思います。私は基本いませんが、他のスタッフが多分のんびりお待ちしておりまーす。

おかげさまで完売いたしました。

今日はアップルデニッシュではなく、いちごデニッシュを焼きました。

本日は寒くて冷たい雨が降る中、たくさんの皆さまにお越しいただき、本当にありがとうございます。おかげさまでさきほど(16:30頃)すべて完売いたしました。

ようやく来れました!と言っていただいたり、美味しかったからとまたお越しいただいたり、皆さまからいただくひと言ひと言にいつも励まされています。

今日はおかげさまで完売となりましたが、いつもではなく波があります。先週も閉店時間まで選べるくらいは残っていましたので、またぜひお越しいただければ幸いです。

こ・あきない市は中止となりました。

新型コロナウイルスの感染拡大を防ぐため、2月29日に開催予定だった『こ・あきない市』が中止となりました。

イベントが中止になったり、楽しみにしていたライブが中止になったり、仕方ないとはいえ心が沈むことがいろいろありますが、パンや焼き菓子がほんのちょっとでも助けになれればいいなと思います。

実は私も数ヶ月前から心待ちにしていたライブが中止になりましてショックを隠し切れないところですが、なんとか気を持ち直して前に進もうと思います。