カテゴリー: 日記

春になったぁ～！と喜びもつかの間、また冬に逆戻りしました。昨日の夜から深々と降り続けた雪は、今朝地表を真っ白に覆っていました。目覚めたらきっとこの雪たちは解けているはず、と淡く期待しながら眠りについたのですが、そうは問屋が卸さなかった。。
そんなわけで今日の地蔵は雪景色。桜並木の開花はまたちょっと遠のきました。

本日は寒い中たくさんの皆さまにお越しいただきまして本当にありがとうございます。取り急ぎご連絡です、おかげさまで午後5時、パン＆焼き菓子すべて売り切れました。お越しいただいたのに買えなかったお客様本当に申し訳ありません。いつも完売するわけではないので（先週も先々週も落ち着いて選べるくらいには残っております）、どうぞ懲りずにまたお越しいただければ幸いです。

今日は春めいた素敵なお天気！いいですね、ついに春が来たって感じです。
さて明日もいつもどおり午後3時から6時頃までopenいたします。明日は自家製酵母パンの種類は少し控えめにして、白神こだま酵母を使ったふわっ＆もちっと系のパンを中心にお出ししようかと思っています。そして仙台も桜が開花しましたし、満を持して明日はさくらケーキ再開です。
昨日車中から眺めた感じだと多賀城まで桜が咲いていたので、もしかしたら今日あたり塩釜まで開花しているかもしれません。が、ここ地蔵エリアの桜並木は残念ながらまだまだです。。おそらく開花は来週以降、見ごろは連休前かも。
さぁ、仕込みの続き頑張ります～。

余談ですが、ただいまドラマ「パンとスープとネコ日和」に再熱中。ドラマの中の季節がちょうど今頃なので見るタイミングとしてはとってもフィット。こんな食堂がいつかできたらいいなぁ、と夢み心地でリピートしています。一度ハマったらとことん、です。

今日はすこ～し、春っぽい感じですね。鳥がキュルキュルっと鳴いています。
ちょっとウキウキするお知らせです。
来週金曜日＆土曜日の2日間、仙台トラストシティ前広場で「パンとコーヒーのマルシェ2019」が初開催されます。パン屋さんや焼き菓子屋さん、コーヒー屋さん15店舗が日替わりで集合しますよ。Cafeスペースも登場するようです。ぜひぜひ遊びに来てください。
4月12日金曜日
午前の部　11:00～14:00
午後の部　14:30～18:00
4月13日土曜日
午前の部　10:00～13:00
午後の部　13:30～16:30
【出店リスト】
・ウェスティンホテル仙台「ペストリーショップ」
・Barbaresco（コーヒー・ドリンク）
・デイリーズ・マフィン（マフィン）
・暮らしづくりベーグル＆コーヒー（ベーグル・コーヒー）
・SUNNY SITE COFFEE（コーヒー）
・OVAL COFFEE STAND（コーヒー・ドーナツ）
・はやさか製パン（パン）
・twins bake（ヴィーガンスイーツ）
・カカポベーカリー（パン・焼き菓子）
・salz（ジャム）
・OSTERIA GABU（フォカッチャ）
・HOLLY No.3 CROISSANT（クロワッサン）
・レピコロレ（パン）
・パン工房パンツクルヒト（塩パン）
・zizo＋ベーカリー（天然酵母パン）
※どんなお店が集まるか、日と時間によって違います。詳しくはこちらhttp://www.trustcity-s.com/4985をご覧ください。
※zizoベーカリーは最終日（13日土曜日）午後の部13:30～に出店します。
春をイメージして「はちみつレモンの丸パン」、ドライフルーツたっぷり、スライスしてトーストしてバター薄く塗って食べてね「フルーツ・ローフ」、香ばしくて自然な甘みの茶色い食パン「胚芽ブレッド」などをご用意予定です。
皆さまのお越しをお待ちしておりま～す。

今日もたくさんの皆さまにお越しいただきまして、ありがとうございます。ただいま5時50分になろうとしていますが、張り切ってたくさん焼いたのでまだパンもスコーンもございますよ～。だいぶ明るくなってきたので6時すぎ頃までopenしています。もしお近くをお越しの際はどうぞお立ち寄りくださいませ。

お知らせが遅くなり申し訳ありません、本日も午後3時からopenいたします。
昨日は大雪、今日もとっても冷え込んでいるので桜の気分じゃないかなぁと思い、今日はさくらケーキはお休みです。その代わりバナナカルダモンきなこケーキをご用意いたします（寒くてバナナの気分じゃないよっていう声が聴こえないでもないですが。。一応きなこ入っているし、少しはあったかい感じがするかなぁと）。ただいま必死で仕込み中。仕上げに向けて頑張ります。
※ひとりで仕込み、販売をしておりますので、このあと～営業中のお問合せには対応することができません、ごめんなさい。。どうぞご了承くださいませ。

今日もたくさんの皆さまにお越しいただきましてありがとうございます。たっぷり作ったのでまだキッシュとスコーンがありますよ。お近くをお通りの際はどうぞお立ち寄りくださいませ。
・デリシャストマト、空豆、つぼみ菜の豆乳キッシュ×4
・ラベンダー・スコーン×2
だいぶ日がのびましたね。5時半すぎても明るい。今日も6時頃までopenしています。

お知らせが遅くなりました、今日もいつもどおり午後3時からopenいたします。ただいま必死に仕込み中。春めいた太陽の光が気持ちいいですね～。

本日もたくさんの皆さまにお越しいただき、ありがとうございます。張り切って焼いたので、まだパンも焼き菓子もありますよ。
・フェイジョア酵母のはちみつレモン×2
・柚香酵母のいちじくとクリームチーズ×2
・白神こだま酵母のグラハム・ブレッド×1斤
・デリシャストマトの豆乳マフィン×1
・さくらケーキ×3
・チョコレートスコーン×3
・じゃがいも、つぼみ菜とデリシャストマトの豆乳キッシュ×7
まだまだ選べる7種類。暗くなっても6時頃までオープンしています。ぜひお立ち寄りくださいませ♪

今日はご機嫌なお天気ですね。ちょっと肌寒いのがまだ冬と春の間、という感じですがお散歩にはもってこいの陽気です。
さて、昨日は隣町でご縁があった徳島の町についてお話しをさせていただきました。おやつにパンにバターとゆこうマーマレードをのせたものとプチスコーンをご用意。拙い話しではありましたが、少しでも楽しんでいただけたなら幸いです。講演終了後、徳島へ行きたいと言ってくださった方に間違えたことを教えてしまいました。ごめんなさい、徳島へは仙台から直ではいけません、羽田から飛行機がでています。勘違いしてしまいました～。とにかく無事終了したことでほっとしています。関係者の皆さま、温かいフォロー本当にありがとうございました。
そして、明日はいつもどおり午後3時にopenいたします。ひと仕事が終わりなんだかぼーっとしていますが、シャキッと仕込み頑張ります～。