カテゴリー: 日記

お申し込み、ありがとうございます。予定数量に達したため、募集は締め切らせていただきます。

冬の終わりのおまかせ冷凍便ご注文承ります。今回は明日発送しますので県内近隣であれば金曜日（3/6）到着予定となります。ヤマト便（冷凍）でのお届けです。お送りする内容は、

• ラベンダー酵母自家製ドライいちじくの丸パン
• ラベンダー酵母自家製ドライいちじくとくるみの丸パン
• 林檎のデニッシュ（具にはマスカルポーネやギリシャヨーグルトを加えず、林檎のバターソテーのみを包んだ状態でお送りします。その分100円ほど割引いたします）
• ローズマリーのフォカッチャ
• 全粒粉ブレッド（4枚切りくらいにスライスしてお送りします）

以上の中から5点ほどセレクトしてお送りいたします。ほんの少しですがお得な内容かと思います。ご希望の方はzizobakery.2014@gmail.comまで、①お名前、②ご住所、③お電話番号、④もしご希望でしたら時間指定、をお書き添えの上メールください。

お支払いは銀行振り込みをお願いいたします。送料込みの金額、振り込み先などはあらためてご案内いたします。ご注文、雪景色を眺めながらのんびりお待ちしております。

とても静かな午後です。お客様はどなたもいらっしゃいませんので、ゆったり選べますよ。

だいぶ雪も解けました。17:00には店じまいいたしますね。

• ラベンダー酵母いちじくの丸パン
• 林檎とマスカルポーネのデニッシュ
• ローズマリーのフォカッチャ
• 全粒粉ブレッド
• 季節の野菜の豆乳キッシュ（具はそら豆）

以上厳選した５種類です。いちじくの丸パンは、いつものいちじく＆クリームチーズとは全く違う生地で作ります。具のいちじくは初めて自家製ドライいちじくを使います。自家製ドライいちじくは市販のものとは全く食感も違う、柔らかくより自然な甘さのいちじくなので、パンの生地に練りこんでも美味しくなるんじゃないかなぁと予感がしています。

種類は５種類ですが、数量は割と作れそうです。ただ明日は今日と同じくらい寒そうなので、出かけようと思っていただけるかなぁとちょっぴり心配ではありますが。のんびりお待ちしております。

カレンダーを見て驚きましたが、なんと今日はひな祭りだったんですねー！早い、早すぎる…。ひな飾りとか、ちらし寿司とかの日だったのですね。そうか、今夜は私もひとりだけどちらし寿司にしようかな。

さて、明日はいつも通り15:00からオープンします。実は終わりの見えない確定申告の作業のため臨時休業しようかと思っていたのですが、のんきにパンを焼いて店を開けられる日常を尊びたいし、中東で起こった戦争に不安を感じている方がいらっしゃるなら私も同じ気持ちですよと伝えたいと思い至りまして。

とはいえ、確定申告の作業がですね、去年は錦町店をオープンしていた関係でかなり手間取っていまして、勝手な話しですがそちらをこなしながらの仕込みとなりますため、種類は限定的となりそうです…。よろしければふらりとお立ち寄りくださいませ。ご用意予定のパンはまだ決めきっていないのですがそら豆のキッシュは焼きます。あとはまた夜にお知らせできるかと。

なんだか肌寒い3月ですが、そういえばひな祭りの日って割りと毎年天気悪いかも。物事ってこちらの願いどおりにきれいには運ばないですね。そんな完璧でない日常も愛おしい。

予定しているメニューは、

• ラベンダー酵母ぶどうのパンドミ
• 全粒粉ブレッド（食パン）
• シナモンロール
• 林檎とマスカルポーネのデニッシュ
• sakuraケーキ

以上、厳選した5種類をお持ちします。sakuraケーキは桜の花、葉、リキュールを使った桜尽くしのパウンドケーキです。ちょっとまだ早いかなと思ったのですが、ひな巡りといったら花でしょう、ということで今季初登場。ぜひお試しくださいませ。

＊イベント自体は15:00までですが、諸事情でジゾーベーカリーは14:00頃に引き上げます。

今日は風がとても強くて大変だったようですが、明日も今日ほどではなさそうですが、風はありそうです。お天気はいいので少しは風が落ち着いてくれることを祈って。塩竃市内の街歩きのついでにでもぜひお立ち寄りください。個性的なお店が皆さまをお待ちしています。

太田與八郎商店　塩竃市宮町2‐42（JR仙石線本塩釜駅から徒歩5分ほど）

ガレージセールとワークショップを開催する中でジゾーのパンも販売していただきます。予定しているメニューは、

• 全粒粉ブレッド（食パン、丸パン）
• シナモンロール
• 林檎とマスカルポーネのデニッシュ
• チョコレート・スコーン
• ラベンダー・スコーン
• プレーン・スコーン
• バナナカルダモンきなこケーキ（当日賞味期限なので特別価格）

以上7種類（全粒粉ブレッドは2形態なので正確には全部で8種類）。ガレージセール（なんと投げ銭形式の廃材市らしい）やワークショップのついでにでもお買い求めいただけますと幸いです。委託販売なので私は不在ですが、なんだか楽し気なDIY STUDIO。ぜひ遊びにお越しくださいませ。

• DIY STUDIO
• 〒984-0032 仙台市若林区荒井4-26-9（地下鉄荒井駅より徒歩5分）
• https://diystudio.jp/

• ラベンダー酵母４種のベリーとクリームチーズ
• 全粒粉ブレッド
• ローズマリーのフォカッチャ
• カルダモン・コッペ（上手くできたら）
• 季節の野菜の豆乳キッシュ（具は里芋、祝蕾（しゅくらい）を予定）
• チョコレートスコーン
• ラベンダースコーン
• バナナカルダモンきなこケーキ

以上８種類。祝蕾は春の野菜だそう。漬物や天ぷらに合うそうですが、私はキッシュの具にしてみます。カルダモン・コッペ、上手くできますように。

明日もまったりのんびりお待ちしております。

今日は暖かい。嬉しくなりますね。さて、明日も15:00から通常オープンです。メニューは、まだ全部決めてないのですが、今のところ全粒粉ブレッド（食パン）、キッシュ、ラベンダー酵母4種のベリーとクリームチーズ、フォカッチャ、さらにちょっとだけ新作のお菓子系パンをもし出せるような感じだったらご用意したいと思っています。その他のメニューはまたのちほど、夜にお知らせしますね。

実は今週末は2カ所、イベント納品と出店を予定しています。

• 2/28（土）11:00頃～夕方まで　DIY STUDIO（仙台・荒井） https://diystudio.jp/ 委託販売　
• 3/1（日）10:00～15:00 「角のひな市」 太田與八郎商店（塩竃市宮町2‐42）出店

土曜日はちょっと雨っぽいのですが、多分室内イベントなので濡れることはあまり心配ないのかなと思います。日曜日は今のところ晴れのようです。お届けするパンは前日あたりにアップできればと。ようやく春の兆しが見えはじめてきた今日この頃。楽しい週末になりますように。

晴れた連休の中日にお越しいただいた皆さま、本当にありがとうございました。今回参加いただいたのは10代から定年退職された方まで、男女ともにいろんな年代＆職業の方々にご参加いただきました。

参加者の男性のおひとりから「ジェンダー問題について書籍を読んだりして知識は深めてはいるけれど、どうしても共感できないし、自分事として捉えられない」と素直な気持ちを話していただきました。そんな風に率直に話していただいて嬉しかったです。今後も定期的に開催してほしいというリクエストもいただきまして、どうしようかと思案中です。

それにしても私自身、普段話す仕事をしているわけではないので、どうしても力配分がわからなくて熱く語りすぎてしまったり、ちょっとしゃべりすぎたんじゃないかと思っています。スライドも必要なかったなと思ったり…。反省のネタは枚挙にいとまがありません。参加者の方の中にはもっと話しかったのに、と思っていらっしゃる方もいるかもしれませんね、初回ということでどうぞご勘弁を。

主催していただいた喫茶frameさん、素敵な会場に美味しいお茶、ありがとうございました。くろもじのハーブティ、とても美味しかったです。今夜はリラックスして眠りにつこうと思います。

おかげさまで予定を上回るお申込みをいただきました。本当にありがとうございますー！

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おまかせ冷凍便、第三弾ご注文承ります。今回はあさって金曜日（2/20）に発送しますので県内近隣であれば土曜日（2/21）到着予定となります。ヤマト便（冷凍）でのお届けです。お送りする内容は、

• ぶどう酵母×ラベンダー酵母はちみつ柚子の丸パン
• ぶどう酵母チョコレートのテーブルロール
• リコッタレモン
• アップルデニッシュ

の中から5点ほどセレクトしてお送りいたします。ほんの少しお得な内容となります。ご希望の方はzizobakery.2014@gmail.comまで、①お名前、②ご住所、③お電話番号、④もしご希望でしたら時間指定、をお書き添えの上メールください。

お支払いは銀行振り込みをお願いいたします。送料込みの金額、振り込み先などはあらためてご案内いたします。ご注文のんびりお待ちしております。