作者別: kiitos.suomi

またもや告知がギリギリになってしまいました。すみません。
明日（10月14日）午前10時～午後4時、夢メッセMIYAGIにて開催される『ひきだしマルシェ』 https://renovation-org.com/expo/2017/sendai/detail/691/ に出店します。ぶどう食パン、柚香の丸パン、胡桃パンなど自家製酵母パンを中心に販売いたします。パンの仕込みはなんとか終わり、明日早朝に焼き上げ現地にお持ちする予定です（どうか起きれますように）。
ひきだしマルシェは「Waibi EXPO2017」というイベントの中の催しの一つなので、〝住まいが楽しくなる”イベントが盛りだくさんのようですよ。よろしければぜひ遊びにいらしてください。
さらに翌日15日日曜日は利府町のtsumikiにて『こ・あきない市』 http://rifu-tsumiki.jp/topics/archives/1635 に出店します。zizoベーカリーとしては12時30分から販売スタートです。その前に11時からspicaさんも出店しますよ。
15日はマロンのクグロフやブリオッシュなど、白神こだま酵母を使ったちょっとリッチめのパンを中心に販売予定です。こ・あきない市では、ハンドメイドの雑貨屋さんが多数出店されるようです。お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りくださいませ。
両日とも数量限定、なくなり次第終了となります。
皆さまのお越しをお待ちしております～。

すっかり秋ですね。秋といえばスポーツもいいけど読書するにも楽しい季節。最近はカズオ・イシグロさんがノーベル文学賞を受賞して話題になりました。だいぶ前に読んだ彼の作品のひとつ「わたしを離さないで」は本当にこういうことが近未来にありそうでとても興味深かった。今でもストーリーの中に漂っていた凛とした空気感は心に残っています。イシグロさんの受賞のおかげでちょっぴり読書熱に火がつきました。近々他の作品も読んでみたいなぁ。
さて、室内でひとり静かにする読書もいいけど、秋の空気の中、美味しいコーヒーを片手にする読書はいかがですか。10月18日水曜日開催の「Picnic Library」、ただいまご予約受付中 http://zizo-bakery.petit.cc/banana/2731480 です。
今回はヒ・グラシ http://www.hi-grashi.jp/ さんが参加。ヒ・グラシさんは、スノーピークアーバンアウトドアShop in Shop。コンセプトは「火と暮らす、日を暮らす、人が暮らす」。テントを張っていただき、さらに参加者の方へスノーピークのアイテムを使った体験も予定しています。美味しいコーヒーをかたらわにテントの下での読書もオツですよ。
皆さまのご予約お待ちしております。
さて、明日の営業はいつもどおり午後3時から6時頃まで。ただ今週末２つのイベントに参加する関係もあり、いつもより数量限定の販売となります。パンが5種類、焼き菓子が1種類か2種類くらいかと。数は少ないけど心をこめて焼きます。どうぞよろしくお願いいたします。

澄み切った空にさまざまな雲がたなびいて秋らしい日ですね。
本日もいつもどおり午後3時から6時ごろまで営業いたします。
自家製酵母は東松島産ラベンダーとブルーベリー。
ラベンダー酵母
・プレーン丸パン
・カンパーニュ・プレーン
・ぶどう食パン
ブルーベリー酵母
・柚香の丸パン
・いちじくとクリームチーズ
白神こだま酵母
・グラハム食パン
・オリーブのフォカッチャ
・ライ麦黒糖
スコーン
・バナナくるみ
・ブルーベリー
いつもより少し種類は少ないですが、以上10種類です。
最近は6時前にはもう暗くなってきますが、暗くなっても6時頃までopenしてますよ。皆さまのお越しをお待ちしております～。
また引き続き10月18日水曜日11時～16時開催「Picnic Library（ピクニック・ライブラリー） http://zizo-bakery.petit.cc/banana/2731480 」ご予約受付中です。秋真っ只中、美味しいコーヒー片手にピクニックしませんか？ご予約お待ちしております。

本日もバリバリ営業中です。
とても静かな時間が続いておりまして、午後5時25分現在、パンも焼き菓子もほぼ全種類ありますよ。
自家製酵母は東松島産ブルーベリーとラベンダーの2種類。
ブルーベリー酵母
・パンドミ（プレーン）
・柚香の丸パン
・カンパーニュ（プレーン）
ラベンダー酵母
・プレーン丸パン
白神こだま酵母
・シナモンロール（粒ごと入れたカルダモンとたっぷりのシナモン）
・ブリオッシュ（ふわっと香るレモンがアクセント。バターと卵、豆乳入り。大人な菓子パンです）
・グラハム食パン
・バナナと胡桃の豆乳ヨーグルトスコーン
・ブルーベリーマフィン（砂糖、卵、バター不使用）
・コリンダー・ブラウニー（たっぷりのコリアンダーと濃厚なチョコの組み合わせ。食べ応えのある大きさ）
以上10種類ございます。
暗くなっても6時頃まで営業してますよ。お近くにお越しの際はどうぞお立ち寄りくださいませ。

イベントのお知らせをして本日の営業のお知らせをしていませんでした。すみません。
ただいま絶賛営業中です。なんと本日全種類まだありますよ。
今日の酵母はラベンダーといちご。
いちご酵母のカンパーニュプレーンや、丸パン2種類（ラベンダー＋プレーン、ラベンダー＋柚香）、ラベンダー酵母ワインのパン、ブリオッシュ2種類、ラベンダー酵母いちじく＆クリームチーズ、グラハム食パン、いちご酵母ぶどう食パン、ブルーベリースコーン、くるみスコーン、ラベンダースコーン、ズッキーニブレッド、以上13種類。
はりきって焼きすぎたかも。今お越しいただいても十分にお選びいただけます。
暗くなっても6時頃まで営業してますので、もしお近くをお通りの際はぜひお立ち寄りくださいませ～♪

本を片手に澄みわたる秋の空を見上げながらふ～っと深呼吸、美味しいものを食べてふんわりリラックス。一日限りのライブラリー。この秋、快適で嬉しくなるようなピクニックを体感してみませんか。
「ピクニック・ライブラリー」には2つの意味があります。ひとつは実際に本を借りて会場内で読むことができる、もうひとつは図書館で本を借りるようにピクニックを体感できる。
ご参加いただく方にはこちらで用意したピクニック・セットを持って公園内を自由に散策していただけます。
公園の真ん中にはピクニック・ステーションを設置。コーヒー、パン、こだわり食材、植物＆野菜など小さなお店が並び、自由にお買い物ができます。
参加店舗の各分野に関連した本や雑誌、子供向け絵本などご用意いたします。それらを借りて会場内で自由に読むことができます。
テントを張ったり、椅子も置いたりします。芝生の上に敷物をしいてごろりと寝転がるのもよし、椅子に座ってリゾート気分で読書をするのもよし。
美味しいコーヒーの淹れ方レクチャーや、キャンプ用品を使った簡単なワークショップも開催予定。
会場は松島町磯崎にある西ノ浜貝塚史跡公園。東日本の代表的な貝塚であり、広々として海が見える素敵な公園です。
＜開催内容＞
日にち：2017年10月18日（水）
　※雨天決行（長田避難所に変更する場合もあります。判断が難しい場合は当日こちらのホームぺージにご案内いたします）
時　間：11:00～16:00終了予定
会　場：西ノ浜貝塚史跡公園 https://www.google.com/maps/embed?origin=mfe&pb=%211m3%212m1%211s38.38138%2C141.082456%216i13%213m1%211sja%215m1%211sja
駐車場：長田避難所（〒981-0212 松島町磯崎字長田68-4）
※会場まで徒歩約3分
※セブンイレブンには駐車しないようお願い申し上げます
定　員：30名（ご予約優先）
参加費：一人1,300円（コーヒー・レクチャー＆パン、敷物等込み）
※当日現地でお支払ください
参加店舗：
キャンプ用品　ヒ・グラシ http://www.hi-grashi.jp/index.html
コーヒー＆焼き菓子　Darestore https://www.facebook.com/Darestore-1754983878160016/
食材　M pantry http://mpantry.jp/
植物＆野菜　Botanical people https://www.facebook.com/Botanical-People-1074606212661311/
パン　zizoベーカリー
・テントの持ち込みはご遠慮ください
・敷物がわりになる布をご用意しております。ブルーシートのご使用はご遠慮ください。こちらでもブルーシート以外のものを数枚ご用意しておりますので、必要な方はお声がけくださいますようお願い申し上げます。
・トイレは長田避難所をご利用いただけます。新しい施設なのできれいです。公園内にも公衆トイレはございます。
＜申し込み方法＞
問合せフォーム http://zizo-bakery.petit.cc/strawberry1/ からお申込みください。その際「氏名・連絡先・参加人数」をご記入ください。追ってこちらからご連絡いたします。すぐお返事できない場合もございます。何卒ご了承くださいませ。直接店頭でお申込みいただいてもOKです。
皆さまからのお申込み、お待ちしております。

本日10時からスタートした泉マルシェ、おかげさまで先ほどzizoベーカリー完売いたしました。
9時30分頃からお並びいただきまして、ありがたいことにたくさんのお客様にお越しいただき、1時間ほどで完売となりました。お並びいただいたのに買えなかったお客様本当に申し訳ありませんでした。また次の機会にぜひお越しいただければ幸いです。
なお、本日13時から予定していた侭さんの販売は急ですが、中止となりました。楽しみにしていた皆さま、ごめんなさい。
話しは変わって。
来月は土日にマルシェ出店の予定が3件ほど入っております。開催場所は岩沼から利府まで。広範囲ですよ〜。詳細が確定しだい随時お知らせいたします。どうぞお楽しみに。
泉は今のところ晴れて少し風が吹いています。ちょっとだけ肌寒い。秋らしいお天気です。三連休のスタート、どうぞ楽しんでくださいませ。

すっかり告知が遅くなってすみません。チラシをご覧になった方はもうご存知かと思いますが、本日9月16日午前10時から泉マルシェに出店いたします。
泉マルシェの開催場所は、泉中央ペデストリアンデッキです。
zizoベーカリーのブースは「仏蘭西倶楽部マルシェ」エリアです。入れ替え制で、zizoベーカリーの販売時間終了後、13時から侭さんの販売がスタートとなります。zizoベーカリーの販売時間は午前10時～午後1時となっておりますのでどうぞよろしくお願いいたします。
今回の自家製酵母は、東松島産ラベンダー、熊本産グレープフルーツ、自家製いちごの3種類です。初の試みでカンパーニュのプレーンをグレープフルーツ酵母といちご酵母の2種類で焼いてみましたよ。違いがわかればいいのですが、実はあんまりわからないかもしれません。そこらへんが酵母の面白いところ？
台風は本州に向かっているようですが、16日はまだお天気がもちそうです。よろしければお散歩ついでにお越しくださいませ～。

夢中になったリボーンアート・フェスティバル、先日の日曜日に会期を終えました。私はコンプリートを目指していたのですが、残念ながら1点どうしても見れない作品があり（それは「目」の作品）、完璧な完全制覇は達成できず。それでも十分に楽しんだアート展でした。最終日には盆踊り大会にも駆けつけ、たくさん踊って笑って回りました。あ～、楽しかった。
さて、明日はいつもどおり午後3時にopenいたします。自家製酵母はブルーベリー、グレープフルーツ、自家製いちごの3種類。今回はじめてブルーベリー酵母のカシス・カンパーニュを仕込んでみました。美味しいといいなぁ。あと、シナモンロールも久しぶりに焼く予定です。もう少しずつ秋、ですもんね。
明日もどうぞよろしくお願いいたします。
一点、大事なお知らせがあります。
9月17日開催の鹿島台モーニングマーケットの出店はお休みいたします。
前日マルシェに出店するため、その翌日の朝までにパンを仕込むのが難しく、数量限定で販売しようかとも考えたのですが、悩んだ末この度は参加を見送ることにいたしました。楽しみにしてくださっていた皆さま、本当に申し訳ありません。どうぞよろしくお願いいたします。

ただいまリボーンアート・フェスティバル http://www.reborn-art-fes.jp/ に夢中！期間が始まってから1ヵ月以上たっている今頃にこんなことを言うのもなんですが、自分が住んでいる街から電車で40分のところにこんな楽しいアートが展示されているなんて思ってもいなかった。しかもアートだけでなく音楽も楽しめるんです。展示されている場所でさまざまなアーティストがサプライズ的にライブを行っています。こんな楽しいアート展って他にあったのでしょうか。気づくのが遅すぎていまだアートと音楽のコラボレーションを見たことがなく。どうか、まだチャンスがありますように。つくづく石巻に住んでいる方々が羨ましい、電車の時間を気にせず楽しめるなんて。このアート展、今週末で終了となります。残りあと5日。せめて私はまだ観てないアートを制覇できるように頑張ります。笑
さて、明日はいつもどおり午後3時にopenいたします。明日の自家製酵母はラベンダー、ブルーベリー、グレープフルーツの3種類です。今回パンドミのプレーンをブルーベリー酵母で作ってみました。美味しくなりますように。
明日もどうぞよろしくお願いいたします。