本日は「旅と本とおやつと」にお越しいただきましてありがとうございました。晴れた土曜日ということでいろいろご予定がある中、空港まで足を運んでいただきましてとても嬉しいです。どうしようか散々悩みましたが、せっかくだし明日も少しですがパンをお届けしようと思います。
お届け予定のパンは2種類です。ブリオッシュとマリアージュ。近くをお越しの際はよろしければふらりとお立ち寄りいただければ幸いです。
明日も10時からオープンですよー。À demain！
ゆるゆるオープンしてます@ 仙台国際空港。
＊最新情報は下へスクロールしてご覧ください。
オープン時だけ少しお並びいただきましたが、10:55現在とても静かです。今からお越しいただいても大丈夫、ゆっくりお買い物いただけるのではないかと思いますよー。ちなみに本日納品したパン&スコーンは今のところ全て揃っています。1種類も売り切れていません。
今日は「旅と本とおやつと」版フリーペーパーもご用意してるみたいです。夏の旅におすすめの本をご紹介しています。よろしければぜひ手にお取りください。かく言う私もまだ見てないのでこれから見てみますね。
11:30現在、パンもスコーンもまだまだ余裕でありますよ。
今日納品したものは全種類ありますし、この分だと明日は納品しなくても大丈夫そうな雰囲気。嬉しいような寂しいような。どうするかは、またあらためてお知らせしますねー。
あ、さきほど確認しましたが、フリーペーパーはお買い物いただいた方にはもれなく差し上げてるそうです。私も買い物したのでいただきました♪
15:13現在、まだ全種類買えます。
チョコレートスコーンはたっぷり、グラハム1/2サイズ×1、コーンパン×2、レモン酵母プレーン丸パン×2、いちじく&クリームチーズ×1
どれひとつも売り切れてないという状況です。空港に用事のある方、よかったらお立ち寄りくださいませ〜。17時まで。
明日（6/26）の空港メニューは、
すみません、すっかりすっかり遅れまして。仕込み＋事務作業に追われてなかなかブログアップができず申し訳ありません。さて明日のメニューは、
- レモン酵母プレーン丸パン
- パッションフルーツ酵母いちじくとクリームチーズ
- グラハムブレッド
- コーンパン ※なんとこれからとうもろこしの仕入れに行ってきます（ちなみに今は16：37）。もしとうもろこしがない場合は別なパンになります。すみません、どんだけ追われてるんだって感じですよね。
- チョコレートスコーン
以上5種類を予定しております。
そして、27日日曜日ですが、土曜日の売れ行きしだいにしようかと思います。もしパンがなくなるような感じであれば追加しますし、結構残っていそうなときは（もちろん賞味期限内です）、そのまま日曜日も追加せず販売という形にしようと思います。追加するかどうかは明日またこちらのブログにアップしますねー。
コーンパン、お持ちします。
その後仕入れにいきまして、2か所目で無事とうもろこしをゲットできました。なので明日は予定どおりコーンパンをお持ちします。明日は千葉県産のとうもろこしです。先日は愛知のとうもろこしだったので産地がどんどん北上してます。今日産直のスタッフの方にお聞きしたらパラっと出始めてますよ、とのことでしたので、もうすぐ地元産のとうもろこしでパンが作れるんじゃなかろうかと思います。地元産の方が新鮮でより美味しいと思う。楽しみです。
では明日、空港でパンたちがお待ちしておりまーす。
今度の土曜日（26日）『旅と本とおやつと』＠仙台国際空港へパンをお届けします。
仙台国際空港で月一ペースで開催されているポップアップストア「旅と本とおやつと」。今回も小さくて個性的なお店のお菓子やパンが勢ぞろいですよー。ストア自体は明日（25日）からオープンですが、zizo+ベーカリーは26日に納品します。27日はどうしようかなぁと検討中。
旅と本とおやつと。
旅には欠かせない本とおやつで空想を巡らせる時間を提供します。
日程：2021年6月25日（金）-27日（日）
時間：10時−17時
会場：仙台国際空港2階ロビー
出店予定：spica（ベーグル）／Kome te（焼き菓子）／peu à peu（焼き菓子）／上杉農園樹の下（お菓子等）／森のはちみつ（はちみつ）／hauskaa（焼き菓子）／本沢3丁目パン工房（パン）／SUNNY SITE COFFEE（コーヒードリップパック）／Bakeshop Hippo（焼き菓子）／SENDAI KOFFEE CO. （焼き菓子）／あとりえペチカ（菓子）／出版社さりげなく（本）／zizoベーカリー（パン）／Koyagi Bakery（焼き菓子）／milli-milli（お菓子）／choose foods（お菓子）／salz（ジャム）and more
企画:BUKOWSKI／一般社団法人Granny Rideto
協力:DIY STUDIO 仙台
※お会計は現金のみの取り扱いとなります。
※都合により出店者や出店日が変更になる場合がございます。
※コロナウィルス感染拡大防止のためアルコール消毒等にご協力ください。
※マイバックをご持参ください。
お届けするパンはまだ未定です。どうしよう、、土日は今のところ雨なんですよね、お天気。そんな中、食パンとかカンパーニュとかでかいパン、持って歩くの嫌じゃないかなぁとか考えると小さいパンだけにしようかなぁとかとも思いますし。いつも悩んでるんですが、本来はテーマの「旅」に合わせて小さい食べやすいパンの方が喜ばれるんじゃなかろうか、とか、だいたい私のパンってかわいくないよね、とか、まぁいろいろ余計なことも考えています。。むむむ、明日にはお知らせできるようにしたいと思いまーす。
のんびりタイム。
本日も里山までお越しいただきまして、本当にありがとうございます。思った以上の寒さで発酵がなかなか進まず、オープン時間に間に合わなかったぶどうのパンドミもようやく焼き上がりました。そしてただいま、のんびりタイムに突入中です。
16：42現在あるのは、
- パッションフルーツ酵母くるみパン
- レモン酵母ぶどうのパンドミ
- ブリオッシュ
- イングリッシュ・マフィン
- コーンパン
- ブルーベリー＆クリームチーズの豆乳マフィン
- ズッキーニ・ブレッド
すべて複数個ずつありますので、十分に選んでお買い物いただけます。初夏というには肌寒い日ではありますが、緑を見がてらドライブがてら、ふらりとお立ち寄りいただければ幸いです。
こうしてパソコンの前に座っていると、radikoのトークの合間にいろんな種類の鳥の鳴き声も聞こえてきます。なんか本当にのんびりしちゃいますね～。18時すぎ頃までオープンしますよ。
18：30、閉店します。
鳥の鳴き声とともに本日の営業も終了いたします。本日もありがとうございました。
たっぷり手元にあるパンは明日、行商へ。やっぱりちょっと今日は（も？）焼きすぎちゃったなぁ。なんか最近ちょっとスイッチ入りっぱなしなんですよね、、ここら辺で少し落ち着けないと。
片付けしながらのBGMは大豆田とわ子と三人の元夫のサントラ。なんだか、このサントラちょっと沈んだ気持ちの時にぴったりなんですよね、、寄り添ってくれるっていうか。今夜はドラマを思い返しながらワインでも飲もうかなぁ。
本日3時〜6時頃オープンです。
明日（6/23）もいつもどおり、午後3時からオープンします。
昨日はどんな夜をお過ごしでしたでしょうか？私はあの後、思ってもいなかった嬉しいことがありまして、そのおかげか奇妙な夢をみました。工房で作業していたら突然ブレーカーが落ちるという、滅多に見ない、さもないけどやたらリアルな夢で目が覚めてちょっと変な一日のスタートでした。そしたらたまたまメールでやり取りをした友人は、なぜかファンでもなんでもない佐藤健さんと遊んでるっていうこれまた奇妙な夢を見たそうです。
夏至の夜だったからかなぁ？なんて勝手に思っていますが、なーんか、まだその変な感じを引きずっているんですよね。さっきもエコバッグ用の小さな袋を落としたと思ってスーパーへわざわざ確認しに行ったのに、家に帰ってから買った書籍の間に挟まっていたことに気づくという間の抜けたことをやらかしまして。なんかネジがちょっと緩んでるっていうか、変な一日です。
そんなんでもお仕事はしっかりしないと。ただいま仕込み真っ最中、明日もいつもどおり午後3時にオープン予定です。メニューはまだ全部決まってませんが、久しぶりにイングリッシュマフィンを焼こうかと思います。あとブルーベリーのマフィンも。それ以外はグラハムブレッドやいちじく＆クリームチーズなど定番はご用意予定です。
さぁ、ネジ締めなおして仕込みに戻ります。もうこれ以上何もやらかしませんように、、。例えば以前やった酵母の入れ忘れとか、、あぁ、怖い怖い。
夏至の今日。
18:46、まだ日は明るい。ちょっと曇ってはいるけれど。北欧では夏至には特別なお祭りがあるそうですね。祭りじゃないけど私にはちょっとした”特別”で、初めてフラットホワイトのアフォガードをいただきました。うずまきのソフトクリームが愛らしいでしょ？
日暮れまでもう少し。さぁ、このあと何をしよう。
11:11現在、焼き菓子はあります、パンはありません。
本日は朝早くからお越しいただき、本当にありがとうございます。皆さま、ごめんなさい、いつものイベントに比べるとゆっくりではありますが、着実に売れておりまして、先ほどパンは完売いたしました。
ただ、まだ焼き菓子はあります。もし市場にご用のある際はふらりとお立ち寄りいただければと思います。
その後、無事終了いたしました。
本日は暑い中、市場までお越しいただきまして本当にありがとうございました。市場の中はひんやりしていたので気づきませんでしたが、ちょっとお昼に外に出たらとっても暑くてびっくりしました。しかも今日は聖火リレーがこの界隈を走ったということで、規制もあり、来たくても来れない方もいらっしゃたのではないかと思います。
13：30頃からぼちぼち片付けが始まり、14：00には終了いたしました。終了ギリギリまで残ってた焼き菓子たちも最後は助っ人ガールズにお買い上げいただきまして、おかげさまで完売となりました。Thank you very much!
明日が夏至ということでまだまだ外は明るい時間が続くと思います。ちなみに今は16：28。皆さま、どうぞよい夕暮れをお過ごしください。
ゆっくりスタートしてます。in 塩釜水産物仲卸市場
場所は正面入り口から一番奥のエリアです。奥へ奥へ向かっていただくと、木枠で作られた屋台がある一角があります。その中の真ん中あたりです。今日は素敵な助っ人さんたちが来てくれてるので、いつもよりちょっと賑やかかも。
この雰囲気だと多分終了ギリギリまで販売できるんじゃないかと思います。よろしければどうぞお越しくださいませ〜。