カテゴリー: 日記

今日は大雨の中、たくさんの方にお越しいただきまして本当にありがとうございます。寒い中お待たせしてしまい申し訳ありませんでした。思った以上の雨降りでびっくりしました。

おかげさまでパンは全て売り切れたのですが、まだコリンアンダー・ブラウニーはございます（5時30分現在）。コリアンダー・ブラウニーは、パクチーの種をパウダー状にしたものをブラウニー生地に混ぜ込んだもので、チョコたっぷりながらふわっとスパイスが香る大人の焼き菓子です。そのままでも食べられますが、冷蔵庫で冷やしていただくとより一層美味しいですよ。

ますます暗くなってきましたが、6時すぎ頃まではオープンいたします。もしお近くをお越しの際はどうぞお気軽にお立ち寄りくださいませ。

今日は寒いですねー。ぶるぶる。
さて、明日（1月29日）もいつもどおり午後3時にオープンいたします。

メニューは、実はこれから決めます。。ひぇー、わたし大丈夫？ホームぺージのお引越しに思っていた以上に手間どっておりまして、ちょっと泣きそうな感じですが、おかげさまでなんとかその日を迎えられそうな雰囲気になってきました。31日までがんばります。

明日も焼き菓子がいつもよりちょっと多めになりそうです。ガレットデロアも焼く予定です。あとお久しぶりにコリンアンダー・ブラウニーもご用意しようかと。

パンは、自家製酵母は青森県産りんご（トキ）とじゃばらです。グラハム食パンやぶどうのパンドミ、黒糖きなこなど最近の定番が中心になるかと思います。

明日も皆さまにとっていい一日でありますように。

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zizo+ベーカリーの新しいブログはこちらです。旧ホームぺージ http://zizo-bakery.petit.cc/ は1月31日までご覧いただけます。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

こちらがzizo+ベーカリーの新しいブログです。

ブログでありながらまるでホームぺージのような体裁のサイトに仕上がりました。もしパソコンをお使いであれば、上部の「zizo bakeryについて About us、パンと焼き菓子 Breads and Baked goods、日記 Diary」をそれぞれクリックしますと、それぞれの項目のぺージを開くことができます。

また、こちらのブログはタブレット端末やスマートフォンにもきれいに対応してくれるようです。スマートフォンの場合、ホームぺージを開いたら「メニュー」をタップしていただければ、その下に項目がプルダウンされます。項目をタップすればそれぞれのぺージを開くことができます。ぜひご利用くださいませ。今回アイコン用に画像も取り込みましたので、ぜひお気に入りやブックマークに貼りつけていただければと思います。

新ブログはまだ工事中の部分がありつつの公開となります。時々内容が変わったりすると思いますが、どうぞご了承ください。

31日まで、旧ホームぺージとこちらの新ブログ、どちらも同時に更新していきます。2月以降はこちらのブログのみとなりますので、どうぞお気をつけくださいませ。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

本日はたくさんのお客様にお越しいただきまして本当にありがとうございます。おかげさまで完売いたしました。せっかく足をお運びいただいたのに何も買えずにお帰りいただいた皆さま、ごめんなさい。日によって状況は違いますので、またぜひお越しいただければと思います。

何か写真を、と思ったのですがいつものことながら仕込みにバタついて今日も何も撮れなかったので、お気に入りのモンブランの写真を。去年の11月に撮影。

なんと、年が明けたと思ったらもう3週間も経とうとしています。光陰矢の如し。。

さて、明日（1/22）もいつもどおり午後3時にオープンいたします。
メニューは焼き菓子がいつもより多めの6種類。パンも6種類ですよ。

・ガレットデロア（緑茶+チョコ）
・豆腐ココアマフィン
・ブルーベリーマフィン
・くるみスコーン
・ラベンダースコーン
・キッシュ（サツマイモとブロッコリー）

じゃばら酵母（今年初☆）
・いちじく＆クリームチーズ
・ハチミツ漬け柚子の丸パン

りんご酵母
・黒糖きなこ

白神こだま酵母
・グラハム食パン
・ブリオッシュ
・イングリッシュマフィン（割ってチーズを挟んでトースターで焼くのがお勧めです）

以上12種類。いろいろ味わっていただければ。先週もとても静かだったので明日もそんな感じじゃないかと。こじんまりお待ちしておりまーす。

とても静かな営業日です。radikoから東京事変の「選ばれざる国民」がお洒落に流れています。
まだまだパンもチョコスコーンもたっぷりありますよー。

青森県産りんご酵母
・くるみパン
・ぶどう食パン
・いちじく＆クリームチーズ
・黒糖きなこ

白神こだま酵母
・グラハム食パン
・にんじんの丸パン
・ブリオッシュ

・チョコレートスコーン　たっぷり

暗くなっても6時頃までオープンいたします。お近くにお越しの際はどうぞお気軽にお立ち寄りくださいませ。

今日はちょっぴり寒いけど、やっぱりいつもよりちょっと気温が高いのでしょうか、朝方うっすら積もっていた雪ももう解けてしまいました。

さて、明日（1月15日）は久しぶりにオープンです。新年明けて初めてのオープンですが、いつもどおりだと思います。むしろ、効率が悪くなっているかもしれません。。ちょっと心配なのでほどほどの量で丁寧に作ろうと思います。

年明けなのでガレットデロアを焼く予定です。美味しくできますように。

今のところ考えているメニューは、グラハム食パン、ブリオッシュ、人参の丸パン、ぶどう食パン、いちじく＆クリームチーズ、カンパーニュ・プレーン、くるみパン、チョコレートスコーン、キッシュ（具はまだ未定）、ガレットデロア（抹茶+チョコ）です。

明日も一日いい日でありますように。