作者別: kiitos.suomi

お知らせが伸びのびになってすみません、ようやく腹を決めました。
8月12日午前8時～、松島町高城の朝食マルシェ「REST」に出店します。数量限定での販売となりますが、お墓参りや実家帰省、観光ついでにぜひお越しくださいませ。
日時：8月12日 (日曜日) 8:00～11:00 (売り切れ終了)　
　※天候・気温によっては、11時前に終了する場合がございます。
会場：高城中央広場
駐車場：高城コミュニティセンター駐車場 (松島町高城字町50-1)
第二駐車場：勝新堂すぐ北側 緊急避難通路 駐車スペース (松島町高城字町129～130 目安)
※電車も便利。JR仙石線高城町駅から徒歩5分ほど。
◆SHOP-LIST
・Botanical People〈green&flower〉
・マルイ 伊藤商店〈季節のフレッシュフルーツ〉
・創彩 まんなか屋〈限定朝ごはん〉
・カフェ JIRO〈coffee〉
・Harry’s Junction〈軽食・sweets〉
　　　+
・RESTチャリティコーナー〈西日本豪雨災害への募金活動〉
今回初めて出店するハンバーガーとタコスのお店『Harry’s Junction』が、ハワイ風ドーナツの「マラサダ」を数量限定で販売するそうですよ。ぜひぜひ足をお運びいただければ。私も楽しみです♪
なおイベント最新情報は、当日朝のフェイスブックページ https://www.facebook.com/REST-934639026700562/ でご確認ください。皆さまのお越しをお待ちしております。

今日は昨日よりは温かくなりましたね。仙台七夕も最終日、雨も少し落ち着いているみたいです。
さて本日のお店営業もお休みとなります。どうぞよろしくお願いいたします。

お寒いですね～。今日は昨日よりさらにぐっと気温が下がった印象です。。もしかしたら一度クリーニングに出したスプリングコートを引っ張り出さなくてはいけないかも、本気で。仙台七夕もスタートしたのに夏はどこへ？戻っておいで～。
さて、明日の営業もお休みです。どうぞよろしくお願いいたします。
今週末の日曜日、松島町高城で開催される朝食マルシェ「REST」ですが、出店をどうしようか目下悩み中です。天気予報では今のところ晴れらしいのですが、気になるのが気温で。予想気温は今のところYahoo！天気予報で最高28℃となっておりまして、あまり暑いとなぁと。
今日ぐらい涼しくて雨が降らなければいいのですが、ううむ、どうしよう。すみません、もう少し悩みます。決まり次第お知らせいたしますので、どうぞよろしくお願いいたします。

8月になりました。今日もどうやら気温が高くなりそうですね。気を引き締めて楽しみながら暑さを乗り切ろうと思います♪
さて、本日の営業はお休みいたします。お店営業はしばらく夏休みとなりますので、どうぞよろしくお願いいたします。

7月28日、台風の心配もありましたが無事終了いたしました。参加いただいた9名の皆さま、お越しいただき本当にありがとうございました。今回は諸事情ありまして開催までほぼ1週間前という、今までにないギリギリの告知でありましたが、すかさずキャッチ、もしくはもしかしたら予定をこじ開けてお申込みくださった皆さまには心から感謝いたします。
今回の主役は「グラハムブレッド」、そしてヒロインは「フルーツ」。おつまみとして夏のフルーツを使った簡単なコース仕立てを体験していただきました。一度はやってみたいとずいぶん前から温めていたフルーツメインのコース仕立て。長年の夢が叶って感無量です。フルーツにグラハムブレッドを合わせるアイディアは、実はお客様との会話から生まれたもの。「色々合わせて食べてみたけど、シンプルにジャムに合わせるのが一番美味しいみたい」というひと言から「ジャム＝フルーツ」というつながりで誕生しました。
ワインは今回もまた佐藤商店さんにセレクトいただきました。サブテーマが「フルーツ」ということで相当悩ませてしまいましたが、個性的で面白い自然派ワインを3種類選んでいただきました。夏の夕べのひとときを楽しく美味しく過ごしていただけたら幸いです。
～当日のメニュー～
１．乾杯
パン：グラハムブレッド（食パン）白神こだま酵母（酵母は以下同じ）
ワイン：ビュジェ・セルドン2017（ロゼ）
おつまみ：ブルーベリーと焼きナスのサラダ
2．お食事
メインディッシュ：桃サンド
ワイン：マルヴァジーア 2009（白）
3．デザート
スープ：メロンとアーモンドのズッパ
パン：グラハムブレッド（食パン、丸パンどちらでも）
ワイン：パリ・トゥルイヤス・ブラン2016（白）
会場：Botanical People、ワインのセレクション：佐藤商店、撮影：呉陳

明日（8月1日）からしばらくお店営業はお休みとなります。その間イベントには出店する予定です。ちょっと長めの夏休みとなりますが、どうぞよろしくお願いいたします。

昨日無事、ワークショップ「パンとワインを探求する 夏の会」終了しました。台風の心配もある中、おひとりもキャンセルがなく果敢にもお越しいただいた参加者の皆さま、本当にありがとうございました。9時前には解散となりましたが電車も通常どおりだったようでよかったと思います。
どんな内容だったか、またあらためてご報告させていただきますね。

里山は少し涼しい風が吹いています。ちょっと一呼吸ですね。
さて、本日はたくさんのお客様にお越しただきありがとうございます。おかげさまでパン＆焼き菓子、すべて売り切れました。暑い中本当にありがとうございます。
取り急ぎご報告でした。

今日はずいぶんと暑さが穏やかな一日でしたね。涼しく感じるくらいでした。
写真の空は先日撮ったもの。美しいピンク色の空はまるで絵のようで、ショパンのバラード3番 https://www.youtube.com/watch?v=rJHo2J-2rAM が似合いそうな、そんな雰囲気でした。
さて、先週の営業日に突然夏休み宣言を出し、皆さまを混乱させてしまい大変申し訳ありませんでした。あらためてお知らせいたします。お店営業の夏休みは8月1日水曜日からとさせていただきます。秋ごろには再開予定です。その間イベントには出店する予定ですので随時お知らせしますね。どうぞよろしくお願いいたします。
明日（7月25日）はいつもどおり午後3時からopenです。メニューは、季節ならではのものを中心に。今の時期だからこそ食べられるパンと焼き菓子をセレクトしてみました。
自家製酵母は3種類。ラベンダー、パッションフルーツ、野いちごです。
ラベンダー酵母
・はちみつレモン
パッションフルーツ酵母
・いちじくとクリームチーズ
野いちご酵母
・パンドミ（ぶどう）
白神こだま酵母
・グラハムブレッド
・ブリオッシュ・レモン＆クリームチーズ
・コーンパン
焼き菓子
・坊ちゃんカボチャの豆乳キッシュ
・ラベンダー・スコーン
・くるみスコーン
・ズッキーニ・ブレッド
国産レモン、とうもろこし、ズッキーニ、坊ちゃんカボチャは今が旬。お店営業を再開する秋には多分お出しすることはできないのではないかなぁと思い明日のメニューに加えました。ぜひ夏を感じに足を運んでいただければと思います。皆さまのお越しをお待ちしております～♪

笑ってしまうくらい暑いですね〜。会場は暑い中でも時折風がなびいています。
まだパンも焼き菓子もありますよ。実は今回の裏テーマは「アイスに合わせて食べるパン」。ブリオッシュは軽くトーストして温めて、アイスを挟んで食べるのが今の時期おすすめです。イタリアではジェラートを挟めて食べる「ブリオッシュ・コン・ジェラート」が人気だそうですよ。
11時まで開催予定ですので、お近くをお越しの際はぜひお立ち寄りくださいませ。

緒事情ありましてお知らせがギリギリになってしまいました。ごめんなさい。
『パンとワインを探求する 夏の会』開催いたします。
いつも脇役のパンを主役にワインを味わっていただくワークショップ。
召し上がっていただくパンは1種類のみ。それに合わせて選んだ自然派ワインを3種類、季節の簡単おつまみも合わせてご堪能ください。
今回の主役は「グラハム食パン」、そしてヒロインは「フルーツ」です。
おつまみとして夏のフルーツを使った簡単なコース仕立てを体験していただきます。
お花屋さんを舞台に植物に囲まれた空間も楽しみながら、パンとワインを探求する小さな旅へ。
日にち：2018年7月28日（土）
時間：19:00～20:30
参加費：3,500円
※当日会場でお支払ください。
定員：10名（残席わずか）
会場：Botanical People　
〒981-0215　松島町高城字町41
JR仙石線高城町駅から徒歩7分、もしくは東北本線松島駅から徒歩15分ほど。白い建物。
ワインは佐藤商店さんセレクト。
佐藤商店　〒980-0871 宮城県仙台市青葉区八幡2丁目21−29
申込みは、zizoベーカリーホームページの「問い合わせ」 http://zizo-bakery.petit.cc/strawberry1/ フォームへ。
もしくはBotanical People（022-290-7193　営業時間：11:00～18:00 水日休み）へお電話ください。その際、「お名前、人数、連絡先」をお知らせくださいませ。定員に達しましたら締め切ります。
※このワークショップはパンとワインの組み合わせを体験していただくことを目的としています。そのため原則としてワインを飲める方を対象とした内容となっております。
主催：zizo＋ベーカリー
協力：Botanical people
お申込みお待ちしておりま～す。