お知らせが遅くなりました。明日（10月9日）もいつもどおり午後3時にopenいたします。メニューは、国産渋皮煮の栗をごろっと入れたマロンのパンや、お久しぶりの黒糖きなこなど、秋めいた内容でご用意予定です。また、なんと生のとうもろこしを入手したので秋のコーンパンも焼く予定です。
だいぶ朝晩冷え込む季節となってきました。季節の移り変わりとともにパンも少しずつ秋の装いへ。
だいぶ朝晩冷え込む季節となってきました。季節の移り変わりとともにパンも少しずつ秋の装いへ。
昨日はありがとうございました。
ドロップ缶。日本代表ラグビーチーム・バージョン。
昨日はたくさんの方にお越しいただき、本当にありがとうございました。ゆっくりなペースでしたが、おかげさまでほぼ完売となりました。
さくらケーキを季節外れでしたが出した理由は、ズバリ、ラグビー・ワールドカップです。先日の試合で強豪国に勝ったのでそのお祝いに登場させました〜。さらに日本代表のユニフォームには桜のエンブレムがついていることも理由の一つです。皆さまにお手に取っていただいて嬉しい限りです。
さて、今日からほんの少しの間松島を離れますため、お問い合わせへの返事がすぐにできませんことご了承くださいませ。返信は日曜日以降になります。どうぞよろしくお願いいたします。
さくらケーキを季節外れでしたが出した理由は、ズバリ、ラグビー・ワールドカップです。先日の試合で強豪国に勝ったのでそのお祝いに登場させました〜。さらに日本代表のユニフォームには桜のエンブレムがついていることも理由の一つです。皆さまにお手に取っていただいて嬉しい限りです。
さて、今日からほんの少しの間松島を離れますため、お問い合わせへの返事がすぐにできませんことご了承くださいませ。返信は日曜日以降になります。どうぞよろしくお願いいたします。
明日はいつもどおり午後3時にopenいたします。
先月終了したリボーンアートフェスティバルでの一枚。アニッシュ・カプーア作「Mirror(Lime, Apple Mix to Laser Red)」。じっと見ていると吸い込まれそうな不思議な作品でした。
10月になりました。お知らせが遅くなり申し訳ありません。明日（10/2）は予定どおり午後3時にopenいたします。明日予定しているメニューは、定番のグラハム食パン、ぶどう食パン、いちじく＆クリームチーズの他は、紫芋あんデニッシュ、オリーブのフーガス、ローストアマニの丸パン、ラベンダー酵母のプレーン丸パンを焼きます。
※紫芋あんデニッシュは普段作り慣れていないので、もしかしたら場合によっては商品にならない可能性もあります。どうぞご了承くださいませ。（って本当はベーカリーとしては言ってはいけないかもしれませんが。ちょっと自信が。。）
パン以外はサツマイモのキッシュ、ブルーベリースコーンなどです。
さらに明日はちょっと季節外れですが、さくらケーキもご用意いたします。なぜこの時期に？答えは明日店頭に来ていただければわかりますよ♪
では仕込みがんばりま～す。
※紫芋あんデニッシュは普段作り慣れていないので、もしかしたら場合によっては商品にならない可能性もあります。どうぞご了承くださいませ。（って本当はベーカリーとしては言ってはいけないかもしれませんが。ちょっと自信が。。）
パン以外はサツマイモのキッシュ、ブルーベリースコーンなどです。
さらに明日はちょっと季節外れですが、さくらケーキもご用意いたします。なぜこの時期に？答えは明日店頭に来ていただければわかりますよ♪
では仕込みがんばりま～す。
ハマデマルシェ、無事終了しました。
今朝焼いたオリーブのフーガス。
国際村の中。奥にステージがあります。
会場内のディスプレイ。
本日はハマデマルシェにお越しいただき、ありがとうございました。公共交通機関だけではなかなか行きにくい場所ではありましたが、たくさんの方にお越しいただき、約30分ほどで完売いたしました。本当にありがとうございました。お越しいただいたのに何も買えなかった皆さま、ごめんなさい。またぜひ次の機会に。
七ヶ浜国際村は私の好きな施設のひとつで、年に一回のインターナショナルデーズにはほぼ必ず行ってますし、その他何かイベントがある時に遊びに行っておりまして。こんな風に仕事で出かけるのは初めてでしたが、やっぱり素敵な施設だなぁと思いました。
ハマデマルシェの会場内、すごくゆったりとした空気が流れていて、子どもたちから年配の方までいろんな世代の方々が一堂に交わって買い物したり、何か食べたりするのはいいものだなぁと思いました。出店者ながら私も楽しませていただきました。
七ヶ浜国際村は私の好きな施設のひとつで、年に一回のインターナショナルデーズにはほぼ必ず行ってますし、その他何かイベントがある時に遊びに行っておりまして。こんな風に仕事で出かけるのは初めてでしたが、やっぱり素敵な施設だなぁと思いました。
ハマデマルシェの会場内、すごくゆったりとした空気が流れていて、子どもたちから年配の方までいろんな世代の方々が一堂に交わって買い物したり、何か食べたりするのはいいものだなぁと思いました。出店者ながら私も楽しませていただきました。
会場の様子。芝生の上にテントを並べていろんなお店が。
会場から海が見えます。時折潮風がふわっと吹き込みます。
帰りの道すがら、浜へ寄って波の音も聞きました。海はやっぱりいいですね～。
明日10:30～、七ヶ浜国際村「ハマデマルシェ」に出店します。
全部で44店舗の小さなお店が集まります。
先日は急にお休みを頂戴いたしまして、すみませんでした。何組かの方がいらっしゃったと伺いまして、ありがたいと思う反面申し訳ないという気持ちです。お越しいただいて本当にありがとうございました。
さて明日（9/28）10:30～15:30、「ハマデマルシェ」に出店いたします。場所は七ヶ浜国際村アンフィシアター＆セミナー室1，2，3。zizoベーカリーの場所は国際村の外の芝生になりました。空の下の販売です。
初めての七ヶ浜ということで張り切っていろいろ仕込んでいます。明日は晴れのようなので、ちょっとしたお出かけにぜひお越しくださいませ～。
～お知らせ～
9月29日（日）8:00～10:30、高城町で開催される「REST花と朝食」ですが、検討の結果出店は見送ることにしました。イベント出店の翌日朝ということで仕込みが難しいと判断しました。どうぞよろしくお願いいたします。
さて明日（9/28）10:30～15:30、「ハマデマルシェ」に出店いたします。場所は七ヶ浜国際村アンフィシアター＆セミナー室1，2，3。zizoベーカリーの場所は国際村の外の芝生になりました。空の下の販売です。
初めての七ヶ浜ということで張り切っていろいろ仕込んでいます。明日は晴れのようなので、ちょっとしたお出かけにぜひお越しくださいませ～。
～お知らせ～
9月29日（日）8:00～10:30、高城町で開催される「REST花と朝食」ですが、検討の結果出店は見送ることにしました。イベント出店の翌日朝ということで仕込みが難しいと判断しました。どうぞよろしくお願いいたします。
ただいま必死に仕込み中。
明日（9/25）のお店営業はお休みいたします。
「なしパラダイス」会場の様子。本当にたくさんのお客様にお越しいただきました。
祭壇じゃないですよ、ディスプレイです。これ、ひと粒ひと粒が相当大きい。
昨日利府駅前のtsumikiにて開催された「なしパラダイス」、お越しいただいた皆さまありがとうございました。予想以上にたくさんの皆さまにお越しいただき、梨の試食も追加でご用意したようです。梨ピザ、梨スープ、梨ソルベ、梨ソーダなど、梨を使った数々のお料理の試食もありました。盛り上がって本当によかった。
さて、明日のお店営業ですが、急なお知らせで大変申し訳ありません、緒事情によりお休みさせていただきます。計画を立てていらっしゃった方、ごめんなさい。28日（土）10:30～15:30、七ヶ浜国際村で開催されます「ハマデマルシェ～涼秋の風～」には予定どおり出店いたします。どうぞよろしくお願いいたします。
さて、明日のお店営業ですが、急なお知らせで大変申し訳ありません、緒事情によりお休みさせていただきます。計画を立てていらっしゃった方、ごめんなさい。28日（土）10:30～15:30、七ヶ浜国際村で開催されます「ハマデマルシェ～涼秋の風～」には予定どおり出店いたします。どうぞよろしくお願いいたします。
七ヶ浜町へ出店するのは初めて。楽しみです。
明日（23日）10:30～、なしパラダイスに参加します。
利府の摘果梨酵母の発酵の様子。ふわっと梨の香りが。
ほぼ当日のお知らせとなりましたが、明日（23日）利府駅前のtsumikiにて「なしパラダイス」https://www.facebook.com/events/2336018549850475/ というイベントが開催されます。そこに利府の摘果梨酵母で作ったプレーンの丸パンを持っていき、試食+ほんの少しの販売をします。
どんなイベントなのかというと。。
利府といえば梨！
あなたは梨についてどんなことを知っていますか？
「なしパラダイス」は旬の梨を楽しみながら、利府梨の現状や、梨農家の仕事など、梨の事について、もっと詳しくなれるイベントです。このイベントに参加すれば梨をもっと好きになること間違いなし！
参加者にはお持ち帰り用に梨もプレゼント。ぜひお越しください！
日 時：9月23日（月・祝）10:30〜12:30
会 場：利府町まち・ひと・しごと創造ステーションtsumiki
参加費：無料
＜ゲスト＞
・吉川一利さん（利府町地域おこし協力隊）
・近江貴之さん（利府町地域おこし協力隊）
・アサノタケフミさん（シンガーソングライター）
・ナシルバー（梨ん幹戦士）
以上、主催者Facebookページから抜粋。
トークあり、試食あり、あっという間の2時間になりそうです。なんとお昼の時間帯には終了という、とっても短いイベントですね。私は諸事情により11時頃には退席しますが、お近くにお住まいの方など、もし梨にご興味のある方はぜひ遊びにお越しくださいませ。
～お知らせ～
大変急なお知らせで申し訳ありません、25日（水）のお店営業ですが諸事情によりお休みさせていただきます。計画を立ててくださっていた方、ごめんなさい。週末（28日）の七ヶ浜国際村でのハマデマルシェには予定どおり出店いたします。どうぞよろしくお願いいたします。
どんなイベントなのかというと。。
利府といえば梨！
あなたは梨についてどんなことを知っていますか？
「なしパラダイス」は旬の梨を楽しみながら、利府梨の現状や、梨農家の仕事など、梨の事について、もっと詳しくなれるイベントです。このイベントに参加すれば梨をもっと好きになること間違いなし！
参加者にはお持ち帰り用に梨もプレゼント。ぜひお越しください！
日 時：9月23日（月・祝）10:30〜12:30
会 場：利府町まち・ひと・しごと創造ステーションtsumiki
参加費：無料
＜ゲスト＞
・吉川一利さん（利府町地域おこし協力隊）
・近江貴之さん（利府町地域おこし協力隊）
・アサノタケフミさん（シンガーソングライター）
・ナシルバー（梨ん幹戦士）
以上、主催者Facebookページから抜粋。
トークあり、試食あり、あっという間の2時間になりそうです。なんとお昼の時間帯には終了という、とっても短いイベントですね。私は諸事情により11時頃には退席しますが、お近くにお住まいの方など、もし梨にご興味のある方はぜひ遊びにお越しくださいませ。
～お知らせ～
大変急なお知らせで申し訳ありません、25日（水）のお店営業ですが諸事情によりお休みさせていただきます。計画を立ててくださっていた方、ごめんなさい。週末（28日）の七ヶ浜国際村でのハマデマルシェには予定どおり出店いたします。どうぞよろしくお願いいたします。
明日10:00～、Elevation 5 by kidsmartさんでパン販売あります。
フレッシュ・ルバーブ。11月まで収穫されるそう。
ざく切りにしてグラニュー糖でさっと和えます。このあとタルトに。
ラグビーワールドカップ、思わず見入ってしまいました。熱い戦いでしたね～。
さて、明日（9月22日）は10時からElevation 5 by kidsmartさん http://www.kidsmart-mug.com/index.html でパンの販売があります。約3か月振りです。
Elevation 5 by kids mart（エレベーション ファイブ バイ キッズマート）
営業時間：10:00～19:00
住所：〒980-0803 仙台市青葉区国分町1丁目3-25ピソフォルトゥナビル1F
phone: 022-225-7473
※藤崎デパートの近くにある肴町公園向かいにある、子供服、レディース、雑貨を中心にしたライフスタイルショップです。
メニューは
・ラベンダー酵母パンドミ（プレーン）
・パッションフルーツ酵母パンドミ（プレーン）
・摘果梨酵母パンドミ（ぶどう）
・白神こだま酵母グラハムブレッド
・季節のタルト（フレッシュ・ルバーブ）
せっかくだからパンドミのプレーンを2種類の酵母でご用意いたしました。この機会に食べ比べはいかが？
明日はどうやら日中は曇りのようですね。だいぶ涼しくなってきました。ちょっとひんやりした空気を吸いにお出かけはいかがでしょうか。
さて、明日（9月22日）は10時からElevation 5 by kidsmartさん http://www.kidsmart-mug.com/index.html でパンの販売があります。約3か月振りです。
Elevation 5 by kids mart（エレベーション ファイブ バイ キッズマート）
営業時間：10:00～19:00
住所：〒980-0803 仙台市青葉区国分町1丁目3-25ピソフォルトゥナビル1F
phone: 022-225-7473
※藤崎デパートの近くにある肴町公園向かいにある、子供服、レディース、雑貨を中心にしたライフスタイルショップです。
メニューは
・ラベンダー酵母パンドミ（プレーン）
・パッションフルーツ酵母パンドミ（プレーン）
・摘果梨酵母パンドミ（ぶどう）
・白神こだま酵母グラハムブレッド
・季節のタルト（フレッシュ・ルバーブ）
せっかくだからパンドミのプレーンを2種類の酵母でご用意いたしました。この機会に食べ比べはいかが？
明日はどうやら日中は曇りのようですね。だいぶ涼しくなってきました。ちょっとひんやりした空気を吸いにお出かけはいかがでしょうか。
Elevation 5 by kidsmartさん入り口。お気軽にどうぞ。
販売開始前。たくさんのパン。山形の井熊商店さんのパンも。
～追記～
おかげさまで11時すぎには完売となったそうです。お越しいただいた皆さま、本当にありがとうございました。
おかげさまで11時すぎには完売となったそうです。お越しいただいた皆さま、本当にありがとうございました。
9月22日、「REST花と朝食」開催中止となりました。
昨日ランチにふらりと立ち寄ったカフェでの一枚。La Douce Vieにて。
お知らせです。
9月22日、松島町高城で開催予定の「REST 花と朝食」は雨の予報のため中止となりました。楽しみにしていた皆さま、ごめんなさい。29日（日）に延期となります。
22日に出店予定していたspicaさんは残念ながら29日には出店いたしません。zizoベーカリーとしては出店は検討中。どうするか決まり次第あらためてお知らせいたしますね。
～これからの9月のスケジュール～
21日（土）10:00～ Elevation 5 by kids martパン販売会（青葉区国分町）出品http://www.kidsmart-mug.com/index.html
25日（水）15:00～18:00頃 お店営業日
28日（土）10:30～15:30 ハマデマルシェ＠七ヶ浜国際村（七ヶ浜町花渕浜）出店
29日（日）8:00～10:30 REST 花と朝食＠高城町中央広場（松島町高城）※出店検討中
9月22日、松島町高城で開催予定の「REST 花と朝食」は雨の予報のため中止となりました。楽しみにしていた皆さま、ごめんなさい。29日（日）に延期となります。
22日に出店予定していたspicaさんは残念ながら29日には出店いたしません。zizoベーカリーとしては出店は検討中。どうするか決まり次第あらためてお知らせいたしますね。
～これからの9月のスケジュール～
21日（土）10:00～ Elevation 5 by kids martパン販売会（青葉区国分町）出品http://www.kidsmart-mug.com/index.html
25日（水）15:00～18:00頃 お店営業日
28日（土）10:30～15:30 ハマデマルシェ＠七ヶ浜国際村（七ヶ浜町花渕浜）出店
29日（日）8:00～10:30 REST 花と朝食＠高城町中央広場（松島町高城）※出店検討中
本日3時にopenします。が、ちょっと不測の事態が。その後。
ルバーブのタルト。実は今日の隠しメニューです。
ただいま仕込み真っ最中ですが、ちょっとお知らせです。本日想定以上に気温が低く、あろうことか自家製酵母パンの発酵が進まないという事態になっておりまして。なんてこったぁ。
そんなわけでもしかしたら今日はパンの種類が少ないかもしれません。とりあえずオープンまでなんとか頑張りますが、もし種類が少ない時はごめんなさい、これも自然の成せる業ということでどうぞご勘弁いただければと思います。
とオープン前に投稿しましたが、その後順調に発酵が進みまして予定どおりパンを焼けました♪よかったぁ。ただいま無事営業しております。秋の訪れとともにお店の販売状況もすっかり落ち着きまして、今日も静かな営業日。radikoからはジャズ・ナンバー、鳥のさえずりも聞こえない本当に静かな時間です。
ただいまのメニューは
・摘果梨酵母ブルーベリーの丸パン
・パッションフルーツ酵母ひまわりの種の丸パン
・ラベンダー酵母プレーン丸パン
・パッションフルーツ酵母いちじくとクリームチーズ
・グラハムブレッド
・ブリオッシュ
・たっぷりカボチャの豆乳キッシュ
・ブルーベリーの全粒粉スコーン
・チョコレート・スコーン
・くるみスコーン
・ルバーブのタルト（フレッシュなルバーブをそのままタルトに焼き上げました。甘さ控えめ、爽やかな酸味、大人のおやつにぴったりかと）
以上選べる11種類。
お近くをお越しの際はどうぞお気軽にお立ち寄りくださいませ～。まったりとお待ちしております。
そんなわけでもしかしたら今日はパンの種類が少ないかもしれません。とりあえずオープンまでなんとか頑張りますが、もし種類が少ない時はごめんなさい、これも自然の成せる業ということでどうぞご勘弁いただければと思います。
とオープン前に投稿しましたが、その後順調に発酵が進みまして予定どおりパンを焼けました♪よかったぁ。ただいま無事営業しております。秋の訪れとともにお店の販売状況もすっかり落ち着きまして、今日も静かな営業日。radikoからはジャズ・ナンバー、鳥のさえずりも聞こえない本当に静かな時間です。
ただいまのメニューは
・摘果梨酵母ブルーベリーの丸パン
・パッションフルーツ酵母ひまわりの種の丸パン
・ラベンダー酵母プレーン丸パン
・パッションフルーツ酵母いちじくとクリームチーズ
・グラハムブレッド
・ブリオッシュ
・たっぷりカボチャの豆乳キッシュ
・ブルーベリーの全粒粉スコーン
・チョコレート・スコーン
・くるみスコーン
・ルバーブのタルト（フレッシュなルバーブをそのままタルトに焼き上げました。甘さ控えめ、爽やかな酸味、大人のおやつにぴったりかと）
以上選べる11種類。
お近くをお越しの際はどうぞお気軽にお立ち寄りくださいませ～。まったりとお待ちしております。